Foto Datos Calientes

DATOS CALIENTES

Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

PROPUESTAS DE PERÚ Y CHILE EN CLAVE PLANT-BASED

Foto de PROPUESTAS DE PERÚ Y CHILE EN CLAVE PLANT-BASED
Lun 6 de octubre de 2025

Plural, el restaurante del hotel Pullman Lima Miraflores, fue escenario de una cena completamente basada en insumos vegetales.

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GUÍA DE BARES DE LIMA: LA FIESTA CONTINÚA

Foto de GUÍA DE BARES DE LIMA: LA FIESTA CONTINÚA
Jue 2 de octubre de 2025

Bares, música y mezcalerías donde la ciudad vibra cada noche entre cócteles, risas, salsa, reguetón y noches infinitas.

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MENÚ: UN ESPACIO QUE HACÍA FALTA EN LIMA

Foto de MENÚ: UN ESPACIO QUE HACÍA FALTA EN LIMA
Mié 1 de octubre de 2025

Este es un restaurante que no busca ser evidente. Encontrarlo exige un poco de sentido de ubicación y algo de intuición.

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QUÉ VAS A SABER, MASCOTA: 5 RESTAURANTES PET FRIENDLY A LOS QUE PUEDEN IR A DISFRUTAR CON SU COMPAÑERO PELUDO

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Mar 30 de septiembre de 2025

Una guía gastronómica para los amantes de los animales.

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CATA DE TURRONES 2025:  DE LOS CLÁSICOS A LOS ARTESANALES, LO QUE VALE LA PENA PROBAR

Foto de CATA DE TURRONES 2025:  DE LOS CLÁSICOS A LOS ARTESANALES, LO QUE VALE LA PENA PROBAR
Lun 29 de septiembre de 2025

Realizamos nuestra tradicional cata a ciegas de El Trinche, y ya estamos listos para iniciar el octubre con el mejor sabor tradicional.

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SE BUSCA NOMBRE PARA NUEVO CÓCTEL PERUANO

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Mié 24 de septiembre de 2025

Tres espirituosos peruanos se unen en la copa para proponer un cóctel peruano inspirado en el afamado Negroni, el clásico italiano cuya semana celebramos hasta el domingo 28.

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CHEFS VIAJAM: BRASIL Y PERÚ EN INTERCAMBIO CULINARIO

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Mié 24 de septiembre de 2025

En dos cenas colaborativas, los chef Rely Alencastre y Rafael Casín, del JW Marriott Cusco y Lima, llevaron sus recetas y productos para compartir con los equipos de cocina de Brasil.

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SOMOS SELVA: TODOS LOS CAMINOS CONDUCEN A LATINOAMÉRICA

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Mar 23 de septiembre de 2025

Nuestra gastronomía regional, cargada de ancestralidad y biodiversidad, inspira al mundo. Cinco chefs y mixólogas de Latam reconocen ese legado y nos lo muestran en esta producción de Johnnie Walker Blue Label.

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ESTOS SON LOS VINOS MEDALLEROS DE EXPOVINO WONG 2025

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Vie 19 de septiembre de 2025

Después de evaluar más de mil muestras de vinos, un nuevo récord, estos son los ganadores de 2025.

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PISCOS MEDALLEROS DE EXPOVINO WONG 2025: DESDE MENOS DE S/ 60

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Vie 19 de septiembre de 2025

Después de evaluar 169 muestras de pisco en la cata a ciegas, estos son los ganadores.

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OPI SADLER: VINOS DESDE LA MEMORIA FAMILIAR 

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Jue 18 de septiembre de 2025

El enólogo argentino, creador del vino Expovino Wong de este año, comparte detalles de su Mascota Malbec 2024

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GUÍA DE BARES DE LIMA: ESOS DE TODA LA VIDA

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Jue 18 de septiembre de 2025

Lima late en sus bares de siempre. Entre tabernas centenarias y copas de pisco se cuentan historias de presidentes, poetas y amigos que nunca dejaron de conversar.

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DOÑA POCHITA ABRE NUEVA CARRETILLA EN SALAMANCA: “LA COCINA ME SALVÓ LA VIDA”
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CATA TRINCHERA 2026: ¿CUÁL ES EL MEJOR ALFAJOR DE LIMA?
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Mar 28 de abril de 2026
CATA TRINCHERA 2026: PROBAMOS 16 BROWNIES DE CHOCOLATE PARA ELEGIR LOS MEJORES
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EL CLÁSICO LONDON DRY GIN CON TOQUES ANDINOS Y 2 RECETAS CLÁSICAS PARA EXPLORAR
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