Una mirada al trabajo diario de la pescadería de Wong y a los procesos que garantizan frescura y confianza.

Nos encanta la pizza, y al parecer al resto de la ciudad también encontramos cinco nuevas pizzas en Lima con bonus track para disfrutar más.

El centro comercial Arenales ofrece un recorrido gastronómico en el que la comida coreana se integra, casi como una consecuencia natural de la cultura popular que lo habita.

Un pedazo de la selva en la ciudad. Un viento que llega desde el oriente para refrescar Lima. La reseña de un lugar de visita obligada.

Ya pueden postular a la séptima edición de la competencia global que reconoce el talento de una joven generación de cocineros.

En 2022 se abrió en Módena el primer comedor social autosostenible. Una idea que puede replicarse en cualquier comunidad.

Cada plato que llega a la mesa tiene un significado, una intención y un deseo proyectado para el ciclo que comienza.

Jorge ha caminado mucho en los casi 14 años de su espacio. Ha remodelado Quintonil, lo ha sostenido de la mano de Alejandra Flores, su socia y pareja. Hoy está en el puesto 3 de la lista mundial de los 50 Best 2025.

Luego de casi 20 años de fundada, la escuela de cocina de la Fundación Pachacútec recibe casi 2000 libros que son legado de quien fuera uno de los sibaritas y consejero culinario de decenas de chefs peruanos.

Desde 1983, Wong impulsa la gastronomía peruana con productos de calidad, expertos en tienda y alianzas que fortalecen toda la cadena, del campo a la mesa.

Es la hija de don Candelario Saravia y doña Juana Miranda, quien levantó a la familia vendiendo pescado frito en El Tío Candela.

Un domingo en las calles de Palermo, finalizada la Fiesta del Tomate, el propietario de Don Julio conversa de lo que pasa en sus cocinas, en Latinoamérica y en el mundo.