LA HIGUERA
La Higuera es una plataforma integrada por periodistas y fotógrafos que busca visibilizar a la mujer peruana y latinoamericana, su trabajo y sus logros en la cocina y alrededor de ella.
La Higuera es una plataforma integrada por periodistas y fotógrafos que busca visibilizar a la mujer peruana y latinoamericana, su trabajo y sus logros en la cocina y alrededor de ella.
Conversamos Angie Máquez en su restaurante de Surquillo y nos compartió algunos de sus lugares favoritos para comer en el Callao.
Leer másSiempre conectada a la naturaleza y a los destilados, Daiana Milon se ha convertido en la profesional que vela por la calidad de Don Michael Distillery.
Leer másJunto con el chiriuchu y otros platos de la cocina cusqueña, esta picantera mantiene en su fogón la tradición que aprendió de sus ancestros.
Leer másEl reconocido bartender y creador de conceptos alrededor del mundo líquido nos comparte sus lugares favoritos para este verano.
Leer másLa responsable del mundo dulce en el restaurante Manu, de Curitiba (Brasil), comparte en cada creación su pasión.
Leer másComenzó a los 17 años en el mundo del café. A los 21 ya es barista y tostadora de una de las mejores cafeterías de la Ciudad Imperial.
Leer másCreadora de tabletas que resaltan el sabor de cada variedad de chocolate, meticulosa, curiosa y amante de la cultura.
Leer másA sus profesiones de comunicadora y artista plástica, Margarita sumó una más: ser sommelier de té, una pasión que la llevó hasta Huayopata, en Cusco.
Leer másVeterinaria nacida en Ciudad Jardín Lomas del Palomar (oeste de Buenos Aires) y graduada de la Universidad de Buenos Aires.
Leer másLujo, diseño contemporáneo, alta cocina y cultura local envuelven al mejor hotel del mundo, ubicado a orillas del icónico River of Kings.
Leer másArmada con destilados peruanos, la risueña bartender lidera la propuesta líquida del hotel boutique Manto, en San Isidro.
Leer másEstudió pintura an la Católica y terminó detrás de los fogones trabajando con productos de temporada. Hoy, Bruto es su nueva casa.
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