De un pie de limón en casa a la pastelería de Kjolle, Anny lleva 12 años aprendiendo de maestras para que el último bocado sea el que se recuerde.

La joven enóloga argentina dejó el cine para volver a la tierra y elaborar vinos naturales junto a su familia en el Valle de Uco.

Desde su camerino, antes de grabar el primer episodio de la temporada 5 de Top Chef VIP, conversamos con la chef dominicana que quiere cambiar el futuro de su país.

Con su presencia en la finca Ave Fénix, ella trabaja para que la dinastía Marín y el café que producen se fortalezcan desde el campo.

Acaba de cumplir 32 años en Acurio Restaurantes y durante todos estos años, junto a Astrid Gutsche, construyó la propuesta dulce de varias marcas.

Creadora de Cafelab y editora de OjoPúblico, Norka Peralta encontró en el café una forma de contar las historias sociales que transforman el Perú.

Dejó la ingeniería en alimentos para crear Vino Mood, un proyecto que impulsa la cultura del vino y abre espacio a las mujeres en Ecuador.

La ingeniera vitivinícola lidera la nueva etapa de Viña D’ Los Campos, fusionando tradición familiar, ciencia e innovación para impulsar los vinos de Cañete.

Tiene 42 años, produce quesos orgánicos certificados y con su ejemplo le enseña a sus hijos que desde el campo también se hace empresa.

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Como un sueño manifestado desde que comenzó su carrera, la chef inyecta nueva energía liderando El Mercado, de Rafael Osterling.

Es jefa de pastelería de Maido y sus postres creativos también sumaron a que este sea el mejor restaurante del mundo.