
LA HIGUERA
La Higuera es una plataforma integrada por periodistas y fotógrafos que busca visibilizar a la mujer peruana y latinoamericana, su trabajo y sus logros en la cocina y alrededor de ella.
La Higuera es una plataforma integrada por periodistas y fotógrafos que busca visibilizar a la mujer peruana y latinoamericana, su trabajo y sus logros en la cocina y alrededor de ella.
La sumillería reúne todo lo que a esta socióloga le apasiona: historia, servicio, técnica y sabor. Por eso su mirada conecta ambas profesiones.
Leer másSu propuesta reconforma en una red de cafés que están presentes en clínicas de Lima, y se extiende a dos conceptos muy distintos en Barranco.
Leer másLisbet López eligió la profesión de sommelier para forjar su camino entre burbujas, vinos, yoga y cumplir sus sueños en Miami.
Leer másSu carrera es un cóctel donde equilibra la coctelería, la educación y la gestión gerencial.
Leer másLa meliponicultora y apicultora lambayecana fundó Sumak Kawsay para proteger las abejas nativas sin aguijón y su ecosistema.
Leer másLa chef antioqueña no solo comparte los sabores de su cocina tradicional, también promueve el intercambio de saberes dentro de su comunidad.
Leer másCreció mirando a su mamá preparando el mejor pastel de choclo del Perú. Hoy, es ella, Rosmery Mendoza, quien hace honores a esta herencia sabrosa.
Leer másLlena de energía, lleva más de 35 años dedicada a la dulcería tradicional de Moquegua, continuando las enseñanzas de su madre Catalina.
Leer másCon 27 años, quiere dar a conocer el cacao peruano a sus consumidores y abrirles la puerta para descubrir los perfiles sensoriales de origen.
Leer másAle Cendra convirtió su amor por los dulces y el rosado en una cadena de pastelerías que celebran lo naif, lo floral y los sabores de su infancia.
Leer másMédica y exploradora incansable, teje arte, ciencia y tradición con Mater. Hoy lleva la visión del su equipo Mater a Pekín con la muestra Threads.
Leer másCon el cabello siempre de un color llamativo, Lizz Diaz lidera el equipo de barra del grupo Ostería, controlando las barras de Troppo, Lila y Rossa.
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