Foto Datos Calientes

DATOS CALIENTES

Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

ESCAPE A ICA: LA RUTA DEL SOL Y EL SABOR

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Jue 10 de septiembre de 2026

Ica ofrece al viajero no solo una ruta de bodegas y la oportunidad de probar buena comida, sino también espacios para el relax, la cultura y el deporte de aventura.

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MERCADO LOBATÓN: LA HISTORIA DE YOSHI, LA JUGUERÍA QUE SOBREVIVIÓ GRACIAS A LA FIDELIDAD DE SUS CLIENTES 

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Mié 9 de septiembre de 2026

Diana Vázquez lleva años al frente de un puesto de jugos del histórico mercado. Sobrevivió a enfermedades, la pandemia y en su hijo encontró el motivo para continuar.

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OTOTO: UNA BARRA NIKKEI EN CONSTANTE EVOLUCIÓN

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Lun 7 de septiembre de 2026

El sueño realizado de Marco Palma: una cocina que valora el producto y que se construye en equipo.

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LOS NÚMEROS: CUÁNTO IMPACTARÁ THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2026 EN PERÚ

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Vie 4 de septiembre de 2026

Acá todo lo que quieren saber, con números y proyecciones proporcionadas por Mincetur y Promperú.

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¿DÓNDE NOS QUEDAMOS? PALACIO NAZARENAS EN EL CORAZÓN DEL CUSCO

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Mar 1 de septiembre de 2026

Un refugio de serenidad y lujo donde cada rincón está pensado para que el disfrute sea de cuerpo, mente y alma.

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LA CHUSCADA: TODO EL SABOR DE LA TRADICIÓN ANCASHINA

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Lun 31 de agosto de 2026

El restaurante El Tarwi rescata una festividad para abrazar el orgullo por las costumbres regionales y sus cocinas.

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DEL CAFÉ DE SIEMPRE AL CAFÉ QUE ELEGIMOS

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Jue 27 de agosto de 2026

Wong reúne cafés de distintas regiones del Perú, desde opciones tradicionales e instantáneas hasta propuestas de origen, para descubrir cómo ha cambiado nuestra manera de tomar café.

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DON VITO CUMPLE 45 AÑOS: LA TRATTORÍA DONDE PRIMERO SE MIRA Y LUEGO SE COME

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Mié 26 de agosto de 2026

Tres generaciones, una mesa. Don Vito es un clásico que ha trascendido paladares por generaciones, tal como la familia que mantiene su esencia.

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LLEGA LIMA COCKTAIL WEEK: NOS VEMOS EN LAS BARRAS

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Mar 25 de agosto de 2026

Del 30 de agosto al 5 de setiembre, 45 bares y barras de hoteles y restaurantes mostrarán, desde el mundo de la coctelería, a qué sabe Lima.

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SE VIENE LA FINAL REGIONAL DE S.PELLEGRINO YOUNG CHEF ACADEMY: AQUÍ LOS COCINEROS QUE REPRESENTARÁN AL PERÚ

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Vie 21 de agosto de 2026

Conversamos con Christian Navarrete en Cusco y con Leonardo Fassioli en Lima para conocer sus propuestas, el trabajo junto a sus mentores y cómo preparan las maletas para competir en Panamá.

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Jue 20 de agosto de 2026

Seleccionamos 30 bares, seis rooftops y cinco barras de restaurantes en esta segunda edición actualizada, donde la cerveza, el vino y los destilados también tienen un lugar.

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LA LONCHERA TAMBIÉN VUELVE AL COLE

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Vie 14 de agosto de 2026

La nutricionista Adriana Carulla nos recuerda que una lonchera no debe ser una carga para los padres. Además de sus consejos, pueden encontrar más de 30 recetas en Loncheras Saludables, recetario impreso elaborado por Ediciones El Trinche en alianza con Wong.

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