Desde hoy 21 de Julio, salen a la venta la Entrada Solidaria para este festival gastronómico, que destinará el 100% de su valor para apoyar a los afectados por los sismos.

El exfutbolista cuenta cómo nacieron sus frases desde el vestuario y revela quién está detrás del plato por el cual sus clientes hacen cola los fines de semana.

Wong celebra su aniversario y las Fiestas Patrias con cenas, degustaciones, showcookings, catas, panadería regional, experiencias gastronómicas y hasta un viaje.

Criada entre cebiches, postres y sobremesas eternas, ella convirtió el cariño familiar en una carrera gastronómica.

El chicharronero icónico del Callao no se considera un histórico, aunque lo sea. Mientras corta y acomoda trozos de carne dentro de un pan francés, asegura que su negocio va a permanecer.

Conversamos con Nicolle Pegot-Ogier, fundadora de Sienna Bakery, que ya cuenta con cinco locales en Lima y uno en Santiago de Chile.

Entre grafitis, cócteles y un menú que recorre Colombia, Humo Negro ha encontrado una forma propia de hablar de territorio.

Desde La Proveeduría de Lima, su espacio donde el oficio de la charcutería fina cobra vida, hablamos con su creadora sobre la paciencia, exploración de técnicas europeas y el rescate del producto local.

Aquí ofrecemos opciones de regalos que pueden encontrar en Wong, para los papás con talentos culinarios.

En el Día Nacional del Pan Peruano conversamos con el chef supervisor de la panadería de Wong, Ysaac Montoya Herrera, para conocer más las numerosas opciones que tenemos para combinar y pasar un buen momento con la familia o amigos.

Una crónica sobre los días en que Gastón Acurio, Mitsuharu “Micha” Tsumura y Anthony Vásquez llevaron los sabores de La Mar y Maido al restaurante Elena en Buenos Aires

Luis Antonio Esteves Deza, de Trujillo, lleva nueve años detrás de la barra de El Trasgu y seis formando bartenders en su región. Se medirá con los mejores en la final global de octubre próximo.