Foto Datos Calientes

DATOS CALIENTES

Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

NAOMI DE PUENTE PIEDRA

Foto de NAOMI DE PUENTE PIEDRA
Jue 13 de noviembre de 2014

Le gusta que la llamen Naomi de Puente Piedra. Esta cocinera audaz lleva toda una vida en los fogones y su lomo saltado es campeón. Hay que visitarla, al menos una vez en la vida.

Leer más

LAS MUJERES DE CHAZUTA Y SU COCINA

Foto de LAS MUJERES DE CHAZUTA Y SU COCINA
Mié 12 de noviembre de 2014

En la ribera del río Huallaga, en San Martín, se ubica el distrito de Chazuta. Allí, un grupo de animosas mujeres se ha propuesto conservar, rescatar y promocionar las deliciosas recetas de sus abuelas.

Leer más

PLATOS ESPECIALES POR LOS NIÑOS

Foto de PLATOS ESPECIALES POR LOS NIÑOS
Mar 11 de noviembre de 2014

Durante todo noviembre, varios cocineros peruanos ofrecen platos de los cuales un porcentaje del precio irá para apoyar la causa de la fundación Soy autista, ¡y qué!

Leer más

CACAO AROMA

Foto de CACAO AROMA
Sáb 8 de noviembre de 2014

En Tocache, 300 agricultores encuentran en Aroma una alternativa para mejora su calidad de vida y la de sus familias.

Leer más

MAÑANA: DE CALLOS, PAELLA Y COCHINILLO

Foto de MAÑANA: DE CALLOS, PAELLA Y COCHINILLO
Sáb 8 de noviembre de 2014

El domingo 9, 16 y 23 de noviembre, el chef Julio Ferradas ha preparado en La Vista el gran buffet dominical que incluye pisco sour ilimitado y música en vivo.

Leer más

5 LUGARES PARA COMER EN PUNO

Foto de 5 LUGARES PARA COMER EN PUNO
Vie 7 de noviembre de 2014

Comer en Puno: para salir del entrampamiento, consultamos a amigos locales. Sus recomendaciones fueron acertadas y ya tenemos los preferidos.

Leer más

5 PRODUCTOS DE LA BIOFERIA

Foto de 5 PRODUCTOS DE LA BIOFERIA
Vie 7 de noviembre de 2014

Los fines de semana, Lima se vuelve orgánica. Los sábados en el Parque Reducto y los domingos a la entrada del mercado de Surquillo.

Leer más

WHISKY: CONCURSO EN LAS ROCAS

Foto de WHISKY: CONCURSO EN LAS ROCAS
Jue 6 de noviembre de 2014

Carlos Neira, experto en whisky, enseña cómo disfrutar la bebida y además nos dates sobre el concurso del Primer Whisky Festival.

Leer más

ÁMAZ: SABOR DE SELVA

Foto de ÁMAZ: SABOR DE SELVA
Mié 5 de noviembre de 2014

Ámaz explora. Ámaz recrea y reinventa. Ámaz nos hace sentir que la selva está un poco más cerca. Es comida de la Amazonía, de todo lo que abarca. Veamos.

Leer más

STARBUCKS Y SUS RESERVAS ESPECIALES

Foto de STARBUCKS Y SUS RESERVAS ESPECIALES
Mar 4 de noviembre de 2014

Una cata de cafés reserva en Starbucks con un barista especializado y un interesante consejo final para los que salen insatisfechos.

Leer más

SUEÑOS CON SABOR A CHOCOLATE

Foto de SUEÑOS CON SABOR A CHOCOLATE
Lun 3 de noviembre de 2014

Dreams of Eva es el más reciente proyecto chocolatero que ha puesto a los bombones peruanos en los paladares más entendidos.

Leer más

SALLQA: SIN GLUTEN Y NATURAL

Foto de SALLQA: SIN GLUTEN Y NATURAL
Sáb 1 de noviembre de 2014

Pastelería saludable en línea con lo orgánico. Sallqa ofrece productos caseros naturales y sin gluten. Sí, es el paraíso para los celíacos.

Leer más
Guía de Bares 2026 banner-pub

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de CONOZCAN LOS PISCOS MEDALLEROS DE EXPOVINO WONG 2026
Vie 16 de octubre de 2026
CONOZCAN LOS PISCOS MEDALLEROS DE EXPOVINO WONG 2026
Foto de LOS VINOS MEDALLEROS DE EXPOVINO WONG 2026. AQUÍ LOS RESULTADOS
Vie 16 de octubre de 2026
LOS VINOS MEDALLEROS DE EXPOVINO WONG 2026. AQUÍ LOS RESULTADOS
Foto de CRÓNICA DE CATA: ASÍ SE ELIGEN LOS MEDALLEROS DEL EXPOVINO WONG 2026
Mar 13 de octubre de 2026
CRÓNICA DE CATA: ASÍ SE ELIGEN LOS MEDALLEROS DEL EXPOVINO WONG 2026
Foto de ALICIA SORNOSA: “A TRAVÉS DE LA COMIDA ME DOY CUENTA CÓMO ES LA CULTURA DE LOS SITIOS”
Lun 12 de octubre de 2026
ALICIA SORNOSA: “A TRAVÉS DE LA COMIDA ME DOY CUENTA CÓMO ES LA CULTURA DE LOS SITIOS”
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete
matacuy patarashka

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

icono-fb Síguenos en facebook icon-tw Síguenos en twitter icon-ig Síguenos en instagram