Foto La Despensa

DESPENSA Y RECETAS

Nuestro país es rico en insumos, sin embargo muchos de ellos pasan al olvido porque no sabemos cómo usarlos. Te explicamos cómo aplicarlos en el día a día. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

DOS CÓCTELES CON BUEN RON PARA DISFRUTAR EL FIN DE SEMANA

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Jue 11 de marzo de 2021

Flor de Caña es el protagonista de dos propuestas sostenibles de mixología para este verano armadas por la bartender peruana Karen Álvarez.

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LA TORTA HELADA DE TODA LA VIDA, ESA TAN OCHENTERA

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Mié 3 de marzo de 2021

Esta es la torta cumpleañera con la que muchos crecimos, la que nos hacían en casa una y otra vez en los ochenta, porque es económica y rendidora.

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6 POSTRES FÁCILES Y RÁPIDOS PARA HACER EN CASA CON MUY POCOS INGREDIENTES

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Lun 1 de febrero de 2021

Ahora ya no se puede salir a la bodega de la esquina solo para complacer el antojo chocolatero, así que acá les dejamos ideas para que aplaquen las ganas de azúcar.

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LOS PANQUEQUES CASEROS PERFECTOS Y LAS MIL POSIBILIDADES PARA ACOMPAÑARLOS

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Jue 28 de enero de 2021

En casa, normalmente, los niños son los que disfrutan más este platillo, pero los adultos también pueden darse buenos atracones con frutas o miel.

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ESE CHANCHO AL HORNO ESTILO ORIENTAL QUE TODOS QUEREMOS DE ALMUERZO

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Mié 27 de enero de 2021

Jimena Agois: “disfruten y me cuentan como les quedó la receta. Si les sobra, córtenlo en cuadrados gruesos y preparen un chaufa con las sobras”.

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OLVIDEN LA VINAGRETA MAYONESUDA: 3 ALIÑOS PARA ALEGRAR LAS ENSALADAS

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Jue 21 de enero de 2021

Aprovechemos lo sabores reales de las verduras y dejemos de lado esos aliños que los tapan por completo. Acá opciones ligeras y deliciosas para casa.

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LA RECETA DEL PESCADO A LA MENIER CASERO DE JIMENA AGOIS

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Mar 19 de enero de 2021

Suele prepararse con lenguado o cualquier pescado blanco de temporada; así que no se compliquen y recurran a la siempre confiable pesca del día.

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ENSALADA DE PANAMITOS Y QUINUA DE EDELINA NATIVIDAD Y VIRGILIO MARTÍNEZ

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Sáb 16 de enero de 2021

Una alternativa para un almuerzo saludable de verano hecha con insumos peruanos poderosos, pero aun así, ligera y muy fresca.

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LA CARAPULCRA CLÁSICA QUE TODOS DEBERÍAMOS DE COMER ALGÚN DÍA DEL MES

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Mar 12 de enero de 2021

Es uno de los guisos más antiguos de la cocina peruana. Hoy la chef y maestra Gloria Hinostroza nos cuenta su historia y nos regala la receta.

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ESA RECETA CLÁSICA DE LA BUTIFARRA QUE TANTO NOS GUSTA, POR RENATO PERALTA

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Sáb 9 de enero de 2021

No es complicado hacerla, es cuestión de encontrar los ingredientes frescos y de buena factura para lanzarse a hacer una casera. El jamón es pieza clave, eso sí.

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TIYAPUY OFRECE PAPAS FRITAS NATIVAS PERUANAS PARA LA CATEGORÍA PREMIUM

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Vie 8 de enero de 2021

Tiyapuy, palabra quechua que significa “lo tiene todo”, agrupa más de 225 productores de papas nativas que trabajan con técnicas ancestrales.

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MAÑANA 5 ARRANCA LA VEDA Y DESPEDIMOS AL CAMARÓN CON UN RECETÓN: OCOPA DE CAMARONES

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Lun 4 de enero de 2021

El chef Heine Herold nos regala esta receta familiar para despedir la temporada camaronera. Si no la hacen hoy, se olvidan hasta que la veda acabe.

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Foto de PARA VARIAR EL FAMOSO PAN DE PLÁTANO : UNA RECETA CON SUBLIME POR EL CHEF JAIME PESAQUE
Sáb 1 de octubre de 2022
PARA VARIAR EL FAMOSO PAN DE PLÁTANO : UNA RECETA CON SUBLIME POR EL CHEF JAIME PESAQUE
Foto de SINBA: EVITA EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS CON TRES RECETAS CASERAS
Vie 30 de setiembre de 2022
SINBA: EVITA EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS CON TRES RECETAS CASERAS
Foto de PARA SALIR DE LA RUTINA: QUINUA DE HONGOS AL ESTILO RISOTTO
Dom 25 de setiembre de 2022
PARA SALIR DE LA RUTINA: QUINUA DE HONGOS AL ESTILO RISOTTO
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