La vemos crecer de manera natural en los caminos que llevan a las alturas y sabemos que posee excelentes bondades. La muña es la menta de los Andes.

¿Cuáles son los beneficios que proporciona el color del maíz morado y las miles de posibilidades culinarias que involucra el sabor tan acentuado de esta variedad?

Perú es conocido por la calidad de su comida nikkei, pero el mercado del sake fue siempre pequeño y se redujo más en los últimos años. Este ingreso es para alegrarse.

Esta pequeña pasta de sémola es un ingrediente versátil, ideal para incorporar a nuestro menú como plato principal, entrada o acompañamiento.

La marca uruguaya es la única en ofrecer las cepas Tannat y Albariño en el país. Los vinos tienen precios que van desde los S/ 50 hasta los S/ 200.

Hicimos la panceta del Momofuku Cookbook del chef David Chang, y salió jugosa, crocante, dorada. Nada complicado, solo tres ingredientes.

Hoy recuperamos el arroz untuoso con escabeche de pejerrey que prepararon José Del Castillo, Hajime Kasuga y James Berckemeyer en Mistura.

El vino de fermentación espontánea y natural, es elaborado a base de una selección de uvas cosechadas a mano, crianza en tanque de acero inoxidable y no se filtra.

Una receta que nos trae hoy Jimena Agois y que une contundentes ingredientes para un almuerzo feliz con toda la familia. Con un toque de picante para subir las revoluciones.

Plato tradicional que encontramos en toda la Amazonía peruana, algunas versiones con un ingrediente extra y otras con una carne tradicional de la zona.

Para comenzar pimientos rellenos, luego un pollo al horno a las finas hierbas y cerremos con torta de chocolate. El almuerzo perfecto para este domingo.

PAra una fecha especial, o para un fin de semana de relax, Stella Artois te comparte algunos de sus piqueos favoritos para disfrutar con la ligera y refrescante cerveza belga.