Foto La Despensa

DESPENSA Y RECETAS

Nuestro país es rico en insumos, sin embargo muchos de ellos pasan al olvido porque no sabemos cómo usarlos. Te explicamos cómo aplicarlos en el día a día. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

EL PAVO AL HORNO CON PASTA DE MAYRA FLORES

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Jue 28 de diciembre de 2023

La chef de Shizen Barra Nikkei nos regala de su recetario familiar, la receta de su pavo con pasta para el Año Nuevo.

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EL MAGRET DE PATO CON CAMOTES Y KALE DE AWICHA

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Mié 27 de diciembre de 2023

El chef Jason Román del restaurante Awicha nos comparte su receta de magret de pato, para sacarle el provecho a esta particular ave.

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AHORA, ¿QUÉ HACEMOS CON TANTO PANETÓN?

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Sáb 23 de diciembre de 2023

Tostones, tostadas francesas y budines, todo lo que se puede hacer con ese panetón que les quedó en la alacena y la no se quieren comer.

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PASTEL DE CHOCLO, RELLENO DE CARNE Y HONGOS

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Jue 21 de diciembre de 2023

Para esta Navidad, Marilú Madueño de la Huaca Pucllana nos da el mejor regalo: la receta de su pastel de chocolo que es de campeonato.

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TONY’S LLEGA A PERÚ DESDE HOLANDA CON UN MENSAJE UNIVERSAL

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Jue 21 de diciembre de 2023

La cadena del cacao en el mundo es extremadamente desigual, comienza con millones de agricultores cuyo trabajo no es valorado por la industria masiva.

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3 CÓCTELES PARA CELEBRAR FIESTAS Y EL LIBRO POR LOS 40 DE WONG

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Mar 19 de diciembre de 2023

Escogimos del recetario aniversario de WONG tres cócteles preparados por Diego Macedo, Alonso Palomino y Javier Uribe de Maido para celebrar.

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BIZCOCHO DE ACEITE DE OLIVA E HIGOS, UNA GOZADERA PARA EL LONCHE NAVIDEÑO

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Dom 17 de diciembre de 2023

Para acompañar con un buen café peruano o un delicioso té verde. Ideal para deleitar a los invitados o engreír a la familia un fin de semana.

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ANDEAN RUM: UN NUEVO RON PERUANO PREMIUM

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Sáb 16 de diciembre de 2023

Andean Rum se incorpora al mercado peruano y se suma al portafolio de Andean Spirits, de los mismos creadores del premiado Black Whiskey.

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CHOCOLATE CALIENTE CON CACAO ARTESANAL DE LOVIE

Foto de CHOCOLATE CALIENTE CON CACAO ARTESANAL DE LOVIE
Dom 10 de diciembre de 2023

La chocolatera Victoria Weffer nos comparte una receta elaborada con chocolate artesanal. Para gozar más de estas fiestas.

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TRES ARROCES PARA NAVIDAD: CON MANGO, PLÁTANO Y HORNEADO

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Dom 10 de diciembre de 2023

Tres arroces navideños que apuestan por nuevos métodos e ingredientes distintos. Si quieren probar, pues sigan al pie de la letra las instrucciones y acompañen con pavo o chancho.

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PARA CELEBRAR ESTA NAVIDAD: ¿CÓMO SE HACE EL PAN DE JAMÓN VENEZOLANO?

Foto de PARA CELEBRAR ESTA NAVIDAD: ¿CÓMO SE HACE EL PAN DE JAMÓN VENEZOLANO?
Dom 3 de diciembre de 2023

El pan de jamón es uno de los platos emblemáticos de la mesa navideña venezolana. Hoy les regalamos la receta de este tierno menjuenje.

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PARA LA CENA DE NAVIDAD: TRUCHA AL HORNO CON CEBOLLAS Y ROMERO

Foto de PARA LA CENA DE NAVIDAD: TRUCHA AL HORNO CON CEBOLLAS Y ROMERO
Sáb 2 de diciembre de 2023

Esta vez la receta es casera y como ya la hicimos dos veces y queda deliciosa, la compartimos por acá. Lo principal es el pescado: usamos trucha de Arapa (Puno), no salmón, por favor.

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RECETA DEL MÁS FABULOSO PEPIÁN DE CHOCLO
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