Foto La Despensa

DESPENSA Y RECETAS

Nuestro país es rico en insumos, sin embargo muchos de ellos pasan al olvido porque no sabemos cómo usarlos. Te explicamos cómo aplicarlos en el día a día. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

UN POSTRE PARA VARIOS DÍAS Y MATAR EL ANSIA DE DULCE: TURRÓN DE CHOCOLATE HELADO

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Vie 30 de julio de 2021

Esta receta de antaño es rápida y muy fácil de hacer, incluso muchos de sus ingredientes pueden ser reemplazados. Incluso hicimos el paso a paso en video.

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LA PERFECTA TORTILLA CASERA DE CHOCLO TIERNO

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Jue 29 de julio de 2021

Lista para los almuerzos o cenas de verano esta tortilla de choclo es receta familiar. Se prepara al toque y solo necesitan tres ingredientes: cholos, huevos y ajo.

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3 CÓCTELES CON PISCO PARA CONMEMORAR EL BICENTENARIO, PORQUE ES NECESARIO

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Mar 27 de julio de 2021

Mañana es 28 de Julio y nos vamos preparando para lo que toque con un buen pisco puro o un cóctel que anime el espíritu. Es el Bicentenario.

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¿Y QUÉ TAL SI NOS COMEMOS UN QUEQUE DE TUMBO DE LOS ANDES? EL CÍTRICO DE LOS INCAS

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Mié 21 de julio de 2021

Más allá de sus propiedades medicinales, el tumbo es una fruta que sirve para postres y salados gracias a su punto de ácido, versatilidad y aroma.

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CELEBRA EL PISCO CON 4 CÓCTELES EN CASA DESDE COSTANERA 700 Y LA CUADRA DE SALVADOR

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Dom 18 de julio de 2021

Para el 25 de julio: las recetas de cuatro cócteles a base de Pisco Tabernero elaborados por los bartenders de Costanera 700 y de La Cuadra de Salvador.

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CEBICHE, UNA RECETA CLÁSICA Y ALGUNOS DATOS PARA QUE SALGA ESTUPENDO

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Lun 28 de junio de 2021

Si bien es cierto el sol y la playa llaman al cebiche, qué mejor que un día en su honor para preparar un clásico. Acá un homenaje en receta e imágenes.

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LA HISTORIA DE LA “PÂTE À CHOUX” (CON UNA GUÍA PARA COMERLA MEJOR)

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Vie 25 de junio de 2021

Breve homenaje a una de las masas francesas más famosas del mundo y una guía para comer algunos de los mejores profiteroles y relámpagos en Lima.

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PANQUEQUES DE AVENA, DESAYUNO SÚPER NUTRITIVO PARA CUALQUIER DÍA DE LA SEMANA

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Dom 13 de junio de 2021

Unos panqueques de avena y leche vegetal bañados con mantequillas de frutos secos lo llenarán de energía por el resto del día. Además, súper saludables.

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TRUFAS DE CERVEZA Y CHOCOLATE, UNA RECETA DE VÍCTOR TARAZONA

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Sáb 12 de junio de 2021

Para celebrar en fin de semana y darse un gusto dulce, esta receta casera puede animarnos pues combina dos insumos que a todos (o casi todos) gustan.

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LA BURBUJAS QUE FALTABAN: LA SIDRA CALANGO SE ELABORA CON MANZANAS PERUANAS

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Lun 31 de mayo de 2021

Una sidra refrescante en tres presentaciones, que toma su nombre del distrito de Cañete, famoso entre tantas delicias, por la calidad de sus manzanas.

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ORIOL CASTRO: “LA VORÁGINE VOLVERÁ, PERO MIRAREMOS Y PENSAREMOS TODO DE MANERA DIFERENTE. HABRÁ UN ANTES Y UN DESPUÉS”

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Jue 27 de mayo de 2021

El equipo de Disfrutar (Barcelona) presenta novedades en Madrid Fusión 2021 que arranca el lunes 31 de mayo en modo presencial y online. Aún pueden inscribirse.

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ANTOJO DE TARDE: EL SENCILLO QUEQUE DE CÍTRICOS DEL CHEF JAIME PESAQUE

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Mié 26 de mayo de 2021

Una receta perfecta para ese antojo dulce de la tarde: un queque de cítricos. El procedimiento es sencillo, el resultado a todos gusta y sirve para animar el día.

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Foto de AHORA QUE TODOS HACEMOS PAN: LA EXPLICACIÓN MÁS DIDÁCTICA PARA HACER MASA MADRE EN CASA
Dom 24 de abril de 2022
AHORA QUE TODOS HACEMOS PAN: LA EXPLICACIÓN MÁS DIDÁCTICA PARA HACER MASA MADRE EN CASA
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Sáb 23 de abril de 2022
ACÁ LES DEJAMOS UNA RECETA FAMILIAR DE HUANCAINA SIN GALLETA
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Vie 22 de abril de 2022
PARA QUERERLO UN POCO MÁS, O AL MENOS, UN POCO: EN EL NOMBRE DEL BUEN APIO Y LA ENSALADA WALDORF
Foto de LA TORTA DE GALLETAS Y PUDÍN DE VAINILLA Y CHOCOLATE DE TODA LA VIDA
Dom 10 de abril de 2022
LA TORTA DE GALLETAS Y PUDÍN DE VAINILLA Y CHOCOLATE DE TODA LA VIDA
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