Un postre ligero, aireado, fresco, aprovechando los frutos que haya de temporada. Es por eso que para esta oportunidad preparamos una pavlova clásica.

Nos juntamos con Patricia Rivero en su taller ubicado en Pedro de Osma para que nos comparta su receta de pasta y una salsa de tomate deliciosa y sencilla.

Pocos platos cuentan la historia como la polenta, con su aroma a campo y el calor del hogar.

Nos reunimos con Anthony Vásquez, chef de La Mar, para conocer las principales diferencias entre los pescados más utilizados en restaurantes. El objetivo: que no nos den gato por liebre.

Nos juntamos con la dupla de Olivia&Coque, conocidos por su exquisita torta de chocolate, para que nos brinden sus tips para pimpear la receta clásica que utilizamos en casa y darle un toque más elevado.

Cinzia Repetto, jefa de cocina de El Bodegón, nos comparte sus secretos para preparar un locro de zapallo sabroso y con ese toque perfecto de ají amarillo.

Hace ya varios años, en uno de nuestros viajes por la ciudad de Ica, visitamos un pequeño local detrás de la iglesia de Luren con el que teníamos un fuerte pendiente: Tejas Buendía, de la señora Blanca Buendía.

Valeria Ahon, representante de La Fidelia, nos comparte una receta de iced tea con frutos rojos súper rápida y sencilla de replicar en casa.

Para los valientes que quieren aprender un poco más sobre la panadería artesana y hacer su propia masa madre, Mónica Kisic les enseña cómo hacerla en casa.

Nada más refrescante que un buen cóctel veraniego hecho con frutas de temporada. Joel Chirinos, de Limaq Bar, nos comparte esta receta y algunos consejos para hacerla en casa.

Esta receta de antaño es rápida y muy fácil de hacer, incluso muchos de sus ingredientes pueden ser reemplazados.

Conversamos con Miguel Cabrera, chef del restaurante Chalana del Hotel Paracas, para que nos comparta su receta de conchas a la parrilla perfecta para preparar en la playa.