El taller de cocina ha preparado una suculenta agenda con clases para todos los gustos. Separen sus cupos, ya que los espacios son limitados.

Uno de los platos fuertes de la segunda edición de Qaray será la presentación de Harold McGee, el investigador y escritor gastronómico de Estados Unidos.

El congreso gastronómico se seguirá celebrando en el marco de Mistura pero esta vez en el Espacio Fundación Telefónica.

Desde empresas de alimentos y bebidas, congresos y conferencias hasta envases y embalajes. Comenzó Expoalimentaria.

LAB. Tostadores de Café es una barra sencilla, sin muchas pretensiones, pero con harta información sobre café del mundo.

Sana, intensa y deliciosa, la cocina turca ofrece una gran variedad que ya puede encontrar en algunos lugares en Lima y en Arequipa.

A una hora de Cusco se encuentra Maras, una comunidad famosa por sus salitreras que proveen de sal natural rosada al mundo entero.

En el Óvalo Balta de Barranco, doña Agripina Peralta vende yuquitas fritas deliciosas. Si pasan por ahí, paren, compren y gocen.

En Barra Mar preparan bien el pan con pejerrey. En general tienen un buen manejo de este pescado apanado, que nos llega fresco y crujiente a la mesa.

Si piensan que regalar una taza o en comprarse las suyas, imprímanles personalidad. Compren algo que los distinga, que no se la agarren en el trabajo.

Después de probar los sabrosos tamalitos salados y dulces de doña Julia Huayllani de Caparó no hay duda de ello.

Del 20 al 23 de agosto podrán ayudar a las obras sociales de El Rastrillo mientras disfrutan de deliciosos platos de los mejores restaurantes.