Foto Datos Calientes

DATOS CALIENTES

Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

LA CENA: ITALIA POR CUATRO DÍAS

Foto de LA CENA: ITALIA POR CUATRO DÍAS
Lun 22 de agosto de 2016

Diego Muñoz, Simone Nebbia y Marco Antino se juntan durante cuatro días para ofrecer La Cena, un Homenaje a la Cocina Italiana.

Leer más

EL CORAZÓN DE BRANDON Y SU SAZÓN ANTICUCHERA

Foto de EL CORAZÓN DE BRANDON Y SU SAZÓN ANTICUCHERA
Mié 17 de agosto de 2016

Cuando hay talento, el resto llega solo. Así sucedió con Brandon Altamirano, ganador del concurso Anticucho con Corazón y hoy dueño de su propia barra anticuchera.

Leer más

LA RUTA DEL NEGRONI EN LIMA

Foto de LA RUTA DEL NEGRONI EN LIMA
Mar 16 de agosto de 2016

Bares y restaurantes limeños se suman a la Ruta del Negroni. Nosotros entrevistamos a tres cocteleros argentinos que dieron gatillazo de partida.

Leer más

PAN PERUANO TOMA SAN SEBASTIÁN: CHAPLA BY THE LOAF

Foto de PAN PERUANO TOMA SAN SEBASTIÁN: CHAPLA BY THE LOAF
Mié 3 de agosto de 2016

Nuestro panadero Renato Peralta se fue para España a conquistar paladares con panes y sánguches. Hizo el pop up Chapla y quedó hasta fines de agosto.

Leer más

SYMPOSIUM: SABER ITALIANO Y MENÚ 500

Foto de SYMPOSIUM: SABER ITALIANO Y MENÚ 500
Mar 2 de agosto de 2016

En Symposium, Marco Antino y Simone Nebbia, se propusieron traducir el Cinquecento en sabor y nació un menú 500 en homenaje a la dolce vita

Leer más

MAESTRO TZU: LA TRADICIÓN CHINA

Foto de MAESTRO TZU: LA TRADICIÓN CHINA
Lun 1 de agosto de 2016

Llegó una nueva opción de comida china a Larcomar, un espacio lleno de tradición y harto sabor que sirve platos abundantes como para compartir. Veamos.

Leer más

LA BRUSCHETTA, PASIÓN POR LA PIZZA

Foto de LA BRUSCHETTA, PASIÓN POR LA PIZZA
Mar 26 de julio de 2016

Atentos todos los amantes de la verdadera pizza italiana: conocimos La Bruschetta. Historia, sabor y amor por la pizza. Además buen precio y bien servido.

Leer más

II EDICIÓN DEL CONCURSO DE CHOCOLATE PERUANO: LOS GANADORES

Foto de II EDICIÓN DEL CONCURSO DE CHOCOLATE PERUANO: LOS GANADORES
Lun 25 de julio de 2016

Este año se celebró el II Concurso Nacional de Chocolate Peruano y fueron más chocolateros y más calidad.

Leer más

¿DÓNDE COMER EN 28?

Foto de ¿DÓNDE COMER EN 28?
Mié 20 de julio de 2016

Fuimos a la caza de opciones sabrosas para los que se quedan en Lima en estas Fiestas Patrias. Compartimos algunos lugares. Hay de todo precio.

Leer más

LAS BOLENA, ELEGANCIA Y BUEN SABOR

Foto de LAS BOLENA, ELEGANCIA Y BUEN SABOR
Mar 19 de julio de 2016

Casa de té y restaurante. En Las Bolena el estilo victoriano está presente en cada rincón y sabor que encontramos. Ah, las mascotas son bienvenidas.

Leer más

LA MAGIA DE QUINTA ESENCIA

Foto de LA MAGIA DE QUINTA ESENCIA
Mar 12 de julio de 2016

El té tiene mucho por ofrecernos. Llegamos a Quinta Esencia y Luciane Delpino, sommelier de té, nos contó un poco de la historia.

Leer más

7 AÑOS DEL WINEFEST

Foto de 7 AÑOS DEL WINEFEST
Lun 11 de julio de 2016

Este 15 y 16 de julio las copas sonarán en el Country Club de Lima, donde se celebra la séptima edición de uno de los eventos de vino referentes en el Perú y la región.

Leer más
Guía de Bares 2026 banner-pub

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de CONOZCAN LOS PISCOS MEDALLEROS DE EXPOVINO WONG 2026
Vie 16 de octubre de 2026
CONOZCAN LOS PISCOS MEDALLEROS DE EXPOVINO WONG 2026
Foto de LOS VINOS MEDALLEROS DE EXPOVINO WONG 2026. AQUÍ LOS RESULTADOS
Vie 16 de octubre de 2026
LOS VINOS MEDALLEROS DE EXPOVINO WONG 2026. AQUÍ LOS RESULTADOS
Foto de CRÓNICA DE CATA: ASÍ SE ELIGEN LOS MEDALLEROS DEL EXPOVINO WONG 2026
Mar 13 de octubre de 2026
CRÓNICA DE CATA: ASÍ SE ELIGEN LOS MEDALLEROS DEL EXPOVINO WONG 2026
Foto de ALICIA SORNOSA: “A TRAVÉS DE LA COMIDA ME DOY CUENTA CÓMO ES LA CULTURA DE LOS SITIOS”
Lun 12 de octubre de 2026
ALICIA SORNOSA: “A TRAVÉS DE LA COMIDA ME DOY CUENTA CÓMO ES LA CULTURA DE LOS SITIOS”
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete
matacuy patarashka

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

icono-fb Síguenos en facebook icon-tw Síguenos en twitter icon-ig Síguenos en instagram