Foto Datos Calientes

DATOS CALIENTES

Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

MÁS DE 20 DATOS RECOMENDADOS: POSTRES, GALLETAS Y HASTA BOLAS DE ORO POR NAVIDAD

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Mié 10 de diciembre de 2025

Todo lo dulce que puede coexistir en una mesa navideña, acá se los dateamos. Pequeñas y clásicas pastelerías y emprendimientos caseros para que escojan.

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APERTURA: TESTEO, NUEVO ESPACIO EN SURQUILLO

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Lun 8 de diciembre de 2025

El chef Carlos Testino abre nuevo espacio donde la creatividad manda y la carta cambia hasta 60% cada mes. Un laboratorio hecho restaurante.

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HAGAN SUS PEDIDOS: MÁS DE 25 CENAS NAVIDEÑAS LISTAS PARA COMPARTIR

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Lun 8 de diciembre de 2025

Esta es una guía con las más suculentas y provocadoras opciones para la mesa de Navidad. Eso que se les antoja, aquí lo encontrarán.

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9 PANETONES VEGANOS Y SIN GLUTEN PARA ESTA NAVIDAD

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Sáb 6 de diciembre de 2025

Continuando con la saga panetonera, esta vez probamos varias propuestas a base de insumos diferentes. Aquí les dejamos nuestras impresiones y los datos indispensables.

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3 DESAYUNOS GENEROSOS PARA COMPARTIR EN ESTA NAVIDAD Y FIN DE AÑO CON AMIGOS Y FAMILIA

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Vie 5 de diciembre de 2025

Ya están a la orden: las reuniones entre amigos, con compañeros de trabajo o los desayunos en familia. Por eso, aquí les presentamos tres opciones para compartir con Punche.

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CHOCOTONES ARTESANALES 2025: ¿CUÁLES PROBAMOS Y CUÁLES NOS GUSTARON MÁS?

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Jue 4 de diciembre de 2025

En esta versión panetonera, el chocolate toma el protagonismo que suelen tener las pasas y frutas confitadas. Probamos varias muestras y aquí les contamos de cada una.

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ABRIENDO CAMINO DESDE LO MÁS ALTO: PÍA LEÓN Y KJOLLE MARCAN UN NUEVO HITO EN LOS 50 BEST 

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Mié 3 de diciembre de 2025

Desde Antigua, la ciudad que es patrimonio de Guatemala y el mundo según la Unesco, y que este año acogió por primera vez una edición de los Latin America’s 50 Best Restaurants les compartimos lo resaltante.

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NINA POR EL MUNDO: MASI, INMERSIÓN CENTRAL

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Vie 28 de noviembre de 2025

Recorrimos el detrás de bambalinas de uno de los restaurantes más importantes del mundo.

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LANZAMIENTO: RYE, EL BLACK WHISKEY MÁS PERSONAL

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Vie 28 de noviembre de 2025

Un nuevo whiskey se une a la familia: la mezcla de Perú y Estados Unidos en una botella.

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DE LA MANO CON LO NUESTRO: WONG IMPULSA EL CONSUMO DE PLÁTANOS ORGÁNICOS DEL ALTO HUALLAGA

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Jue 27 de noviembre de 2025

Wilfredo Silva y Patty Vargas Machuca trabajan desde hace 25 años para que la fruta de esta zona llegue a las tiendas y a uno de los principales supermercados del Perú.

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25 AÑOS DE RAFAEL: LA HISTORIA DESDE LOS OJOS DE QUIENES ESTUVIERON ALLÍ

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Mié 26 de noviembre de 2025

Un repaso escrito y visual con recuerdos, anécdotas, alegrías y agradecimiento a Rafael Osterling, el chef que ha marcado una época.

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MÁS DE 25 LONCHES, DESAYUNOS Y BRUNCH NAVIDEÑOS PARA LAS CELEBRACIONES

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Mar 25 de noviembre de 2025

Algunas originales propuestas para que lo delicioso venga asegurado, además de los de siempre.

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