Más allá de los premios y reconocimientos, este cocinero venezolano con restaurante en Perú, ha enlazado dos culturas y recuerdos, momentos de viajes, de productos, de sabores.

La chef de Al Gatto Verde (Módena), creadora de Roots, habla sobre cómo nace este proyecto que da la mano a mujeres inmigrantes.

Para celebrar sus 16 años, Mayta renueva su carta, hace ajustes a platos que ya ofrecía y regresa al origen para seguir llevando el Perú y sus sabores por el mundo.

Con media vida avanzando, la chef de Kjolle apunta a dejar una huella que creemos será más profunda. En esta entrevista ella habla de los retos diarios y las fortalezas que la acompañan.

Hasta el 17 de febrero están abiertas las inscripciones y todos pueden inscribirse de forma gratuita.

Dos peruanos en los premios MENAs50Best, Kuuru Jeddah se ubicó en el puesto 30 e Izakaya Cairo en el número 34.

El experto en carnes de Wong nos recomienda qué comprar para ofrecer una suculenta parrilla este verano

Volvemos al balneario del sur y encontramos revolución. Un pueblo vivo, plagado de proyectos, efervescente en iniciativas

Esta es la historia de Pepe in Grani y Franco Pepe, el cuatro veces reconocido como mejor Pizza Chef del mundo.

Un libro que recorre 20 años de La Mar. Un jefe de cocina que soñó con trabajar allí y ahora es mentor de nuevas generaciones. En esta entrevista, el detrás de cámaras de la cebichería más famosa de Lima

Hasta el 3 de febrero están abiertas las inscripciones y todos pueden participar de forma gratuita.

Un bebote inflable, rosadito y regordete, llama la atención en una de las calles de Palermo Viejo, en Buenos Aires. Sobre ese Niño Gordo y sus amigos va esta nota.