UN POSTRE PARA VARIOS DÍAS Y MATAR EL ANSIA DE DULCE: TURRÓN DE CHOCOLATE HELADO

Esta receta de antaño es rápida y muy fácil de hacer, incluso muchos de sus ingredientes pueden ser reemplazados.

Receta María Rosa Arrarte (IG @mariarosaarrarte)

Esta receta de antaño es rápida y muy fácil de hacer, incluso muchos de sus ingredientes pueden ser reemplazados.

INGREDIENTES

  • 220 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de cacao en polvo o cocoa (un poco más de ¾ taza)
  • 3 huevos grandes o 4 chicos
  • 1 taza de azúcar rubia o blanca
  • 1 taza de cualquier tipo de galleta dulce en trozos
  • 2 tazas de frutos secos y/o cereales picados: pecanas, nueces, pistachos, pasas rubias y/o negras, arándanos y/o aguaymantos secos, corn flakes y/o rice crispies

PREPARACIÓN

  • Forrar un molde de vidrio o de metal mediano rectangular o cuadrado con papel manteca o film plástico o platina.
  • Derretir la mantequilla a fuego bajo y agregarle el cacao en polvo o la cocoa mezclando bien.
  • Batir bien los huevos con el azúcar hasta que alcen mucho su volumen. Añadirles el chocolate de forma envolvente y agregar casi todos los frutos secos y/o cereales.  Mezclar bien para que todo se integre. Vaciar la preparación en el molde y llevar al congelador por varias horas o desde la noche anterior.
  • Sacarlo del congelador al menos dos horas antes y voltearlo a una fuente justo antes de servir. Decorar con un poco de frutos secos, chocolate rallado o naranja de comer picada.
  • Se puede guardar bien envuelto en el congelador por muchos días.
Etiquetas: turrón, turrón de chocolate, receta, turrón de chocolate helado, helado

TAMBIÉN PUEDES LEER

DATOS NAVIDEÑOS POR VIRGILIO MARTÍNEZ: PURÉ DE CAMOTE, MAJADO Y PAVO

Foto de DATOS NAVIDEÑOS POR VIRGILIO MARTÍNEZ: PURÉ DE CAMOTE, MAJADO Y PAVO
Mié 20 de diciembre de 2023

El reconocido chef peruano hace un alto en su ajetreo y nos regala los datos precisos para que la cena transcurra sin complicaciones y ligera.

Leer más

2 RECETAS DE TRIFLE ANTES QUE ACABE LA TEMPORADA DE FRUTOS ROJOS

Foto de 2 RECETAS DE TRIFLE ANTES QUE ACABE LA TEMPORADA DE FRUTOS ROJOS
Sáb 15 de abril de 2023

Las recetas de hoy son la misma pero en dos versiones: una más ligera y llena de frutas para el desayuno o postre; otra un poco más golosa.

Leer más

¿CÓMO HACER MASA MADRE EN CASA?

Foto de ¿CÓMO HACER MASA MADRE EN CASA?
Sáb 23 de setiembre de 2023

Para los valientes que quieren aprender un poco más sobre la panadería artesana y hacer su propia masa madre, Mónica Kisic les enseña cómo hacerla en casa.

Leer más

TE GUSTO LO QUE LEÍSTE

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de CROQUETAS DE ATÚN Y PAPA AL HORNO, LA RECETA MÁS RICA Y FÁCIL CON POCOS INGREDIENTES
Jue 23 de mayo de 2024
CROQUETAS DE ATÚN Y PAPA AL HORNO, LA RECETA MÁS RICA Y FÁCIL CON POCOS INGREDIENTES
Foto de RECETA: ARROZ DE CAU CAU DE ARLETTE EULERT
Jue 23 de mayo de 2024
RECETA: ARROZ DE CAU CAU DE ARLETTE EULERT
Foto de PAPAS CÓCTEL SALTEADAS CON POLLO Y CEBOLLAS
Jue 23 de mayo de 2024
PAPAS CÓCTEL SALTEADAS CON POLLO Y CEBOLLAS
Foto de CAPCHI DE HABAS CON MALAYA ANTICUCHERA DE PAUL RIVERA
Mié 22 de mayo de 2024
CAPCHI DE HABAS CON MALAYA ANTICUCHERA DE PAUL RIVERA
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

Síguenos en facebook Síguenos en twitter Síguenos en instagram