Foto La Despensa

DESPENSA Y RECETAS

Nuestro país es rico en insumos, sin embargo muchos de ellos pasan al olvido porque no sabemos cómo usarlos. Te explicamos cómo aplicarlos en el día a día. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

PARA VARIAR EL FAMOSO PAN DE PLÁTANO DE LA CUARENTENA: UNA CON SUBLIME POR EL CHEF JAIME PESAQUE

Foto de PARA VARIAR EL FAMOSO PAN DE PLÁTANO DE LA CUARENTENA: UNA CON SUBLIME POR EL CHEF JAIME PESAQUE
Sáb 2 de mayo de 2020

¿Hartos de la clásica receta del pan de plátano? Una variación de sábado, el pan de plátano y Sublime que hace Jaime Pesaque en casa para la familia.

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UNA RECETA VERSÁTIL PARA GOZAR Y GUARDAR: EL PURÉ DE ARVEJAS PARTIDAS

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Dom 12 de abril de 2020

La arveja partida también conocida como menestra verde está llena de vitaminas y minerales. Conozcan sus propiedades y aprendan a prepararla de maneras deliciosas.

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UN POSTRE PARA VARIOS DÍAS Y MATAR EL ANSIA DE DULCE: TURRÓN DE CHOCOLATE HELADO

Foto de UN POSTRE PARA VARIOS DÍAS Y MATAR EL ANSIA DE DULCE: TURRÓN DE  CHOCOLATE HELADO
Sáb 11 de abril de 2020

Esta receta de antaño es rápida y muy fácil de hacer, incluso muchos de sus ingredientes pueden ser reemplazados. Incluso hicimos el paso a paso en video.

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FREJOL COLADO DE FREJOL CANARIO, ESTA ES LA RECETA QUE SE PREPARA EN MI CASA POR SEMANA SANTA Y FIESTAS PATRIAS

Foto de FREJOL COLADO DE FREJOL CANARIO, ESTA ES LA RECETA QUE SE PREPARA EN MI CASA POR SEMANA SANTA Y FIESTAS PATRIAS
Sáb 11 de abril de 2020

Para estos tiempos de confinamiento, una receta familiar de un dulce de olla casero. El paso a paso está en las historias permanentes del Instargram @eltrinchecom.

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APROVECHEMOS TODO LO QUE HAY EN LA REFRI: RECETA DE MOUSSE DE MANGO O FRESA

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Mar 7 de abril de 2020

Aprovechemos las frutas de casa. Si están por caducar, podemos convertirlas en ricos postres, como un mousse de mango o fresa, por ejemplo.

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ANTOJO DE TARDE: EL SENCILLO QUEQUE DE CÍTRICOS DEL CHEF JAIME PESAQUE

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Lun 6 de abril de 2020

Una receta perfecta para ese antojo dulce de la tarde: un queque de cítricos. El procedimiento es sencillo, el resultado a todos gusta y sirve para animar el día.

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ESTA ES UNA DE LAS MEJORES RECETAS QUE VAN A ENCONTRAR: TORTA PASCUALINA O PASTEL DE ACELGA

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Vie 3 de abril de 2020

Torta Pascualina o pastel de acelga, no importa cómo la quieran llamar, solo importa que es deliciosa, muy fácil de hacer. Si la quieren más ligera, pues la hacen sin masa.

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ROMERO: HIERBA DEL MEDITERRÁNEO

Foto de ROMERO: HIERBA DEL MEDITERRÁNEO
Vie 27 de marzo de 2020

El romero es una de las hierbas aromáticas más fáciles de cultivar y de más duración. Deliciosa con todo tipo de carnes, guisos e incluso cócteles.

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POLLO AL HORNO, PIEL CROCANTE CON HIERBAS, UNA RECETA PARA SUBIR EL ÁNIMO

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Jue 26 de marzo de 2020

Una receta fácil y reconfortante para estos días de sinsabor. María Rosa Arrarte, directora de El Trinche, explica fácilmente cómo hace un pollo al horno en casa.

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CROQUETAS DE ATÚN Y PAPA AL HORNO, LA RECETA MÁS RICA Y FÁCIL CON POCOS INGREDIENTES

Foto de CROQUETAS DE ATÚN Y PAPA AL HORNO, LA RECETA MÁS RICA Y FÁCIL CON POCOS INGREDIENTES
Lun 23 de marzo de 2020

Las clásicas croquetas de atún las planteamos al horno, como para evitar tanta fritangueada. Si no comen carne ni pescado, pues las hacen con legumbres.

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TODOS TENEMOS UNO QUE ES EL MEJOR DE TODOS: EL AJÍ DE GALLINA DE MI HERMANO

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Sáb 21 de marzo de 2020

Esta es la receta de uno de los más ricos ají de gallina (pollo) que he comido en mi vida. Hay más recetas, obvio, pero esta es la de casa y la compartimos.

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VERSIÓN CASERA DE SOLTERITO PARA UN ALMUERZO LIGERO

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Vie 20 de marzo de 2020

Una receta casera inspirada en el solterito arequipeño para un almuerzo fresco y ligero que combata esos calores que aún no se definen.

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Foto de UN SABROSO PAICHE PERUANO SOBRE MAJAO DE YUCA RECIÉN HECHO
Jue 24 de setiembre de 2020
UN SABROSO PAICHE PERUANO SOBRE MAJAO DE YUCA RECIÉN HECHO
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