
DATOS CALIENTES
Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.
Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.
Tener acceso a información completa no significa prohibir. Los consumidores debemos tener herramientas para elegir qué comprar, qué comer y cómo alimentarnos.
Leer másPasta, cocina marina y postre, tres opciones de cocina que llega a casa cuidando todos los detalle y que son perfectas para compartir en familia o devorar solitos.
Leer másSu visión de comunidad y país se ha fortalecido en estos meses, y esa pasión que le pone a sus fogones la traslada a ideas que son puro sentido común.
Leer más¿Dónde tomar buen café en Lima? Acá algunas de las cafeterías y tostadores que ofrecen café de especialidad y brindan atención en sala y delivery.
Leer másEn alianza con Food for Soul, organización sin fines de lucro, sale adelante este proyecto peruano creado por Intermediario y la Beneficencia de Lima.
Leer másLlegó la hora de valorar los productos de estación y consumirlos cuando están en su esplendor. Y de crear un calendario de estaciones y temporadas entre todos.
Leer másEl pisco también padece los efectos de la pandemia que agarró a los productores en plena vendimia, alteró el sistema productivo y agudizó problemas ya existentes.
Leer másEsta vez la receta es casera y como ya la hicimos dos veces y queda deliciosa, la compartimos por acá. Lo principal es el pescado: usamos trucha de Arapa (Puno), no salmón, por favor.
Leer másNuevamente se unen las propuestas barranquinas para desarrollar un brunch que conjugue sabor y solidaridad. Mayo Comedor es el espacio elegido. Este barrio se las trae.
Leer másEl frío llama al sancochado, uno de carne tierna y de caldo profundo, que abrigue el alma y llene la panza. ¿Cómo hacerlo en casa? ¿Vale todo en el sancochado? ¿Qué tan relevante es la col?
Leer másEl amor por los insumos ha llevado a ambos chefs a construir un menú a S/ 60 que apuesta por los productos de la chacra a la mesa en un pop up en terraza y delivery.
Leer másEl experto panadero Renato Peralta, comparte para El Trinche las recomendaciones de los mejores que pueden encontrarse en Lima. Acá seis propuestas que dan la hora.
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