La periodista experta en chocolate, Vanessa Rolfini, elige sus 10 tabletas de cacao peruano favoritas, y que pueden encontrarse e supermercados y tiendas gourmet.

En casa se come frejol colado desde siempre. No se compra nunca, se hace moviendo la olla, con frejol canario, para que el dulce quede bronceado y de sabor delicado.

Porco Mundi Peru, ocurrido en Sao Paulo (Brasil) en enero, una cena en la que ocho cocineros peruanos difundieron sus saberes sobre el chancho.

Una breve selecciones de los más singulares huevos de chocolate y conejitos que hemos encontrado en el mercado, lejos de las marcas comerciales y hechos con cacao peruano.

La celebraciones por el Día del Malbec arrancan hoy y se extienden todo el mes. Hicimos una selección de etiquetas a menos de S/ 55 que se encuentran fácilmente en el mercado local.

El chef de La Mar, Gustavo Montestruque, explica algunas prácticas para que los resultados de las parrillas marinas sean siempre exitosos.

Hoy, Jimena Agois nos regala una receta súper sencilla: la variación del ají de gallina, esta vez con atún. Rendidor y económico.

Jimena Agois inaugura su sección Para Peques, que saldrá todos los miércoles con una receta fácil, además de nutritiva. Galletas de quinua y queso.

Un nuevo espacio que le rinde tributo a nuestro mar con productos de temporada y con lo que el día entregue. Olaya se destaca en Surquillo como opción sabrosa.

La periodista Vanessa Rolfini y el historiador José Rafael Lovera nos introducen en una cata de ron, chocolate y lecturas. Todo lo recaudado irá para el Hospital de Niños JM de los Ríos en Caracas.

En Perú, estamos haciendo cada vez mejores aceites de oliva, y es bueno estar atentos para saber reconocer uno de calidad.

El chef vasco Josean Alija incluyó Perú dentro de su periplo Sudamericano y aprovechamos para conversar con él sobre su propuestas y productos de temporada.