Foto Datos Calientes

DATOS CALIENTES

Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

200 CONVERSACIONES

Foto de 200 CONVERSACIONES
Mié 13 de marzo de 2019

El artista Rudolph Castro se propone conversar con 200 personajes cuyas historias evoquen pasión, trabajo y esfuerzo. Hoy sus videos arrancan con el productor e ingeniero Manuel Choqque y el cocinero Pedro Miguel Schiaffino. 

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#JUEVESDERECETA: MINIMUFFINS DE HUEVO Y JAMÓN

Foto de #JUEVESDERECETA: MINIMUFFINS DE HUEVO Y JAMÓN
Jue 7 de marzo de 2019

Esta va en especial para los engreídos de la casa, una receta para peques de Jimena Agois que todos podemos preparar.

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#JUEVESDERECETA: FALSA ENSALADA CAPRESE

Foto de #JUEVESDERECETA: FALSA ENSALADA CAPRESE
Jue 28 de febrero de 2019

Una ensalada perfecta para esta temporada, sobre todo aprovechando que la sandía está de estación. Se hace al toque con muy pocos ingredientes.

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TOCA ROSADOS: 6 VINOS A MENOS DE S/ 60

Foto de TOCA ROSADOS: 6 VINOS A MENOS DE S/ 60
Jue 28 de febrero de 2019

Pocos rosados son buenos de verdad. Por suerte, en Lima tenemos varias opciones ricas y hemos hecho una selección de etiquetas por menos de S/ 60.

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NOMINACIONES ABIERTAS: BASQUE CULINARY WORLD PRIZE

Foto de NOMINACIONES ABIERTAS: BASQUE CULINARY WORLD PRIZE
Mié 20 de febrero de 2019

Se abrió oficialmente el proceso de nominaciones de la cuarta edición del Basque Culinary World Prize, un galardón internacional que premia a chefs con iniciativas transformadoras.

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9 VINOS BLANCOS POR MENOS DE S/ 59

Foto de 9 VINOS BLANCOS POR MENOS DE S/ 59
Lun 18 de febrero de 2019

La especialista en vinos y licores y periodista Melina Bertocchi, escoge nueve vinos blancos de menos de 59 soles disponibles en nuestro mercado para disfrutar en verano.

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CONEXIÓN PERÚ Y ESPAÑA EN A&G

Foto de CONEXIÓN PERÚ Y ESPAÑA EN A&G
Vie 15 de febrero de 2019

Con Perú y España unidos en la mesa comenzaron los festejos por el 25 aniversario de A&G. La causa común y la motivación va más allá del sabor y atrapa un pedazo del corazón: lo recolectado se va para la Fundación Pachacútec.

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MARTHA PALACIOS: LA MANO DE PANCHITA

Foto de MARTHA PALACIOS: LA MANO DE PANCHITA
Mié 13 de febrero de 2019

Martha Palacios, chef de Panchita, acaba de hacerse del Premio Luces 2018 otorgado por El Comercio, a Mejor Chef del país. Acá una entrevista en la que nos cuenta su historia.

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OSTERIA CONVIVIUM: NUEVOS PLATILLOS SIN SOBRESALTOS

Foto de OSTERIA CONVIVIUM: NUEVOS PLATILLOS SIN SOBRESALTOS
Mar 12 de febrero de 2019

Osteria Convivium presentó los cambios en su menú, alrededor de 14 nuevos platillos que convivirán con algunos clásicos de su carta.

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SOLEDAD BARRUTI: ¿SABEMOS LO QUE COMEMOS?

Foto de SOLEDAD BARRUTI: ¿SABEMOS LO QUE COMEMOS?
Lun 11 de febrero de 2019

La periodista y crítica argentina, María de Michelis, habla con Soledad Barruti, autora de Mal Comidos y del más reciente Mala Leche. Un acercamientos a cómo y qué comemos.

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#JUEVESDERECETA: CARPACCIO DE BERENJENAS

Foto de #JUEVESDERECETA: CARPACCIO DE BERENJENAS
Jue 7 de febrero de 2019

Vamos a querer de nuevo a la berenjena. Acá les enseñamos cómo prepararla para que no salga amarga y que aflore su dulzor. Receta fácil de hoy.

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MATRIA: CENA ESPECIAL PARA SAN VALENTÍN

Foto de MATRIA: CENA ESPECIAL PARA SAN VALENTÍN
Mié 6 de febrero de 2019

La chef Arlette Eulert del restaurante Matria ha planeado una cena muy especial por el 14 de febrero, día del amor y la amistad. Reserven con tiempo y engría a quienes más quieren.

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7 CLAVES PARA HACER UN BUEN GIN TONIC EN CASA
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VIRGILIO MARTÍNEZ, EL PAVO, EL PURÉ DE CAMOTE Y EL MAJADO DE PAPAS NATIVAS
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Lun 23 de diciembre de 2019
ÚLTIMA HORA: 8 REGALOS PARA ESTA NAVIDAD (Y POR DELIVERY)
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