Foto Datos Calientes

DATOS CALIENTES

Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

MALENA MARTÍNEZ Y MATER INICIATIVA: EL EJEMPLO PERFECTO DE UNA GASTRONOMÍA MULTIDISCIPLINARIA

Foto de MALENA MARTÍNEZ Y MATER INICIATIVA: EL EJEMPLO PERFECTO DE UNA GASTRONOMÍA MULTIDISCIPLINARIA
Sáb 25 de julio de 2020

Lanas de alpaca que cobran color con tienes naturales, amargos hechos de raíces, cerámicas utilitarias y chocolate de origen, entre otros, se pueden adquirir en Mayo.

Leer más

¿QUÉ PEDIR EN LA NACIONAL? 7 RECOMENDACIONES PARA CELEBRAR CON JARANA CRIOLLA EN LA MESA

Foto de ¿QUÉ PEDIR EN LA NACIONAL? 7 RECOMENDACIONES PARA CELEBRAR CON JARANA CRIOLLA EN LA MESA
Sáb 25 de julio de 2020

Los sabores de la mesa criolla son la especialidad de La Nacional, ejecutados con delicadeza, ingredientes de buena calidad y una sazón que reconforta.

Leer más

¿FLOJERA DE COCINAR EN 28 DE JULIO? FESTÍN DE FIESTAS PATRIAS EMPACADO AL VACÍO O LISTO PARA CALENTAR

Foto de ¿FLOJERA DE COCINAR EN 28 DE JULIO? FESTÍN DE FIESTAS PATRIAS EMPACADO AL VACÍO O LISTO PARA CALENTAR
Vie 24 de julio de 2020

En esta nueva normalidad, algunos cocineros ofrecen platos laboriosos listos para llevar, empacados al vacío y sabrosos. Estas son tres opciones interesantes.

Leer más

¿POR QUÉ NOS GUSTA TANTO ISOLINA? UN DELIVERY QUE LLEGA A CASA Y UNA TABERNA QUE ABRE SUS PUERTAS MAÑANA

Foto de ¿POR QUÉ NOS GUSTA TANTO ISOLINA? UN DELIVERY QUE LLEGA A CASA Y UNA TABERNA QUE ABRE SUS PUERTAS MAÑANA
Jue 23 de julio de 2020

Isolina desplegó un delivery potente en sabor, generoso en guisos y con un cuidado especial por las cocciones lentas que ha dio nutriéndose de nuevos ingresos.

Leer más

LA REINVENCIÓN Y CREATIVIDAD ES LA CLAVE: 8 INTERESANTES PROPUESTAS PARA PEDIR A CASA

Foto de LA REINVENCIÓN Y CREATIVIDAD ES LA CLAVE: 8 INTERESANTES PROPUESTAS PARA PEDIR A CASA
Jue 23 de julio de 2020

Desde un sushi que pone énfasis en los insumos hasta salsas barbacoa de muy buena factura y sabores que cruzan todo Latinoamérica. Esto es lo que recomendamos hoy.

Leer más

AMANKAYA: LA PROPUESTA DE DELIVERY DEL CHEF GABRIEL OSORIO QUE LLEGA CON SABOR Y BUENA PINTA

Foto de AMANKAYA: LA PROPUESTA DE DELIVERY DEL CHEF GABRIEL OSORIO QUE LLEGA CON SABOR Y BUENA PINTA
Mié 22 de julio de 2020

La reinvención es un ingrediente clave para la supervivencia y, en este caso, Gabriel Osorio intenta brindar un sabor familiar mediante un delivery correcto y preciso.

Leer más

 STREET FOOD LATINOAMÉRICA: CONVERSAMOS CON LA DIRECTORA TAMARA ROSENFELD SOBRE EL PROCESO DE FILMACIÓN

Foto de  STREET FOOD LATINOAMÉRICA: CONVERSAMOS CON LA DIRECTORA TAMARA ROSENFELD SOBRE EL PROCESO DE FILMACIÓN
Lun 20 de julio de 2020

Los detalles, la elección de personajes, el proceso de filmación, todo lo que quieren saber sobre la nueva temporada de esta serie que se estrena mañana en Netflix.

Leer más

JOSÉ CARLOS VALLEJO: “DESPUÉS DE 50 AÑOS HAY CARIÑO POR BELGRAVIA Y ESO SE HA NOTADO EN LA CRISIS”

Foto de JOSÉ CARLOS VALLEJO: “DESPUÉS DE 50 AÑOS HAY CARIÑO POR BELGRAVIA Y ESO SE HA NOTADO EN LA CRISIS”
Vie 17 de julio de 2020

La legendaria panadería limeña Belgravia cumple 50 años y conversamos con su director sobre su historia y las adecuaciones realizadas durante la pandemia.

Leer más

TODO LO QUE DEBEMOS SABER DEL IX SALÓN DEL CACAO Y CHOCOLATE PERUANO VIRTUAL

Foto de TODO LO QUE DEBEMOS SABER DEL IX SALÓN DEL CACAO Y CHOCOLATE PERUANO VIRTUAL
Mié 15 de julio de 2020

El XI Salón del Cacao y el Chocolate Peruano virtual se extenderá por seis meses, ahora será mundial, gratuito y sin límites de día y horario. Comienza mañana, 16 de julio.

Leer más

SHIZEN BARRA NIKKEI: NUESTRAS RECOMENDACIONES PARA UNA EXPERIENCIA SABROSA Y ACOGEDORA

Foto de SHIZEN BARRA NIKKEI: NUESTRAS RECOMENDACIONES PARA UNA EXPERIENCIA SABROSA Y ACOGEDORA
Mar 14 de julio de 2020

La experiencia Shizen, por el momento, se ha trasladado a un delivery cumplido de carta corta, que incluye, estén atentos, algunos especiales de la semana.

Leer más

LA VISIÓN DE EDINHO HAYASHIDA: TRABAJO DIGNO, COMIDA SABROSA Y COMPROMISO CON LA COMUNIDAD

Foto de LA VISIÓN DE EDINHO HAYASHIDA: TRABAJO DIGNO, COMIDA SABROSA Y COMPROMISO CON LA COMUNIDAD
Sáb 11 de julio de 2020

Doomo Saltado: con la pandemia todo cambió, pero ese mismo sentir y cuidado se trasladó a un servicio puntual, discreto y sabroso por delivery.

Leer más

LA HAMBURGUESAS SON PARA EL INVIERNO: 4 PROPUESTAS PARA UN BANQUETE DE FIN DE SEMANA

Foto de LA HAMBURGUESAS SON PARA EL INVIERNO: 4 PROPUESTAS PARA UN BANQUETE DE FIN DE SEMANA
Vie 10 de julio de 2020

Artesanales, bien curadas y con el objetivo de brindar un momento sabroso: estas cuatro propuestas plantean un nuevo nivel de hamburguesa de calidad.

Leer más
banner-pub banner-pub

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de SALDELMAR: LA COCINA ATREVIDA DE HÉCTOR SOLÍS
Vie 7 de agosto de 2026
SALDELMAR: LA COCINA ATREVIDA DE HÉCTOR SOLÍS
Foto de DUE TORRI: EL REGRESO A LAS RAÍCES ITALIANAS DE FRANCESCO DE SANCTIS
Mié 5 de agosto de 2026
DUE TORRI: EL REGRESO A LAS RAÍCES ITALIANAS DE FRANCESCO DE SANCTIS
Foto de COMIDA CASERA PERUANA: EL TRINCHE PUBLICA UN NUEVO RECETARIO, ¿DÓNDE COMPRARLO?
Mar 4 de agosto de 2026
COMIDA CASERA PERUANA: EL TRINCHE PUBLICA UN NUEVO RECETARIO, ¿DÓNDE COMPRARLO?
Foto de EL SALTO DEL TIGRE: LA NOCHE EN QUE SINGAPUR LLEGÓ A LA MAR
Lun 3 de agosto de 2026
EL SALTO DEL TIGRE: LA NOCHE EN QUE SINGAPUR LLEGÓ A LA MAR
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete
matacuy patarashka

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

icono-fb Síguenos en facebook icon-tw Síguenos en twitter icon-ig Síguenos en instagram