El mezcal, ese intenso destilado que se elabora del maguey, tiene un templo de cata en Oaxaca: La Mezcaloteca. Hasta allá nos fuimos.

Del 10 al 17 de julio, se unen restauranteros, importadores y distribuidores en la Semana del Vino Peruano.

7 restaurantes mexicanos que nos dejaron con cientos sabores para recordar toda la vida. Cocina que nace en la casa y en la calle y se lleva al plato con habilidad.

Pocas cosas son tan legendarias como una hamburguesa. Hoy, en el Hard Rock Café, se puede disfrutar la más grande del país hecha de carne premium.

Alessandra Pinasco es El Hada. Su pequeña tienda en Cusco es un espacio en el que los sabores y aromas se unen para crear las más divinas combinaciones.

Del 5 al 7 de setiembre de 2014 se llevará a el Encuentro Gastronómico Internacional Qaray en el marco de Mistura. Esta vez el tema es sostenibilidad.

La feria gastronómica Invita Perú celebra su cuarta edición. La temática es la cocina del recuerdo, la de los fogones tradicionales.

El nuevo menú degustación que Rafael Piqueras propone para Maras es una escalada de sabores. Las tres regiones del país se encuentran de manera inteligente.

Potentes hamburguesas con sabores peruanos, y si se comen más de tres, la cuarta es gratis. ¿Aceptan el reto?

La séptima edición de Mistura será el escenario para descubrir a nuevos talentos de la cocina menores de 25 años. Arranca la competencia.

El Swissotel enciende las brasas y durante todo el mes de julio la carne se luce en el Restaurante La Loncada. Diversos cortes americanos al punto que más les guste.

La quinua está en boca de todos y los intentos de productores y chefs por acercarla más a la población peruana y extranjera son incansables. Acá dos libros sobre el tema recientemente publicados.