No todo es sur en verano, allá en el Norte Chico, en el agitado Huaral, La Ramadita Warmy de Pepe y Laura alista sus chicharrones de conejo y legendaria carapulcra.

Carolina Bazán tiene poco más de 30 y es la chef de un restaurante familiar en Santiago de Chile. Uno de los más entrañables espacios de la ciudad.

Punta Negra se ha puesto las pilas y estrena tienda de delicatesen justo al lado del mercado. Si se dan una vuelta van a encontrar propuestas para animar la parrilla o la ensalada diaria.

Dicen que tanto va el cántaro al agua que al final se revienta. Así que después de tanto pedido, fuimos a Speciale a probar.

La quinua da para mucho y eso incluye postre: un helado de aquellos que son candidatos a la adicción que nace en Puno y hoy podemos disfrutar en Lima.

Catamos la vainilla, chocolate y lúcuma de 13 heladerías limeñas. 38 variedades en total en una tarde de gozo y, por momentos, hasta de tortura. Acá el veredicto.

La Semana del Chilcano dejó preceptos por cumplir: como que el conocido cóctel no lleva jarabe de goma ni se bebe con cañita. Hoy 3 recetas para no perder la práctica.

En La Casa de Gloria pueden encontrar pasteles salados, quiches y ensaladas. Pero también se pueden meter un atracón de postres.

Este dulce que conquistó el corazón de los limeños desde el siglo XVII no pasará nunca de moda: 7 datos para que se den el gusto.

La Campanita es un pequeño espacio en Punta Hermosa dedicado a los sánguches, snacks y dulces caseros

Una barra de cebiche abrió sus puertas muy cerca al Óvalo Gutiérrez. Antonio Castro-Mendivil es el creador de esta nueva propuesta.

El sabroso Pan del Continente, de Juan Saraví, vuelve a las playas de Punta Hermosa. Capreses, rellenos con chocolate o dulce de lecha, la carta es potente y rica.