Foto Datos Calientes

DATOS CALIENTES

Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

CASTILLO DE HELADO EN SANTIAGO

Foto de CASTILLO DE HELADO EN SANTIAGO
Sáb 22 de noviembre de 2014

En medio del Parque Forestal del barrio de Lastarria (Santiago de Chile), hay un castillo que se ha transformado en café y brasserie.

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HONGO OSTRA DE IHUARÍ

Foto de HONGO OSTRA DE IHUARÍ
Sáb 22 de noviembre de 2014

En Ihuarí, mujeres buscan hacer empresa con el cultivo de hongos ostra. La idea es obtener ingresos e insumos que les permitan mejorar su calidad de vida.

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EL PRIMER VINO DEL AÑO

Foto de EL PRIMER VINO DEL AÑO
Jue 20 de noviembre de 2014

Hoy hay fiesta del vino francés. En el parque Andrés Reyes se celebra el Beaujolais Nouveau y el ingreso es libre. Hay pan, vino, queso y mermeladas.

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VINOS EN GRANDE

Foto de VINOS EN GRANDE
Mié 19 de noviembre de 2014

Este será probablemente el último evento del año dedicado al vino. Es organizado por Panuts, que celebra 14 años de vida con esta su tradicional Gran Degustación.

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UNA GUÍA DE VINOS PARA EL PERÚ

Foto de UNA GUÍA DE VINOS PARA EL PERÚ
Mar 18 de noviembre de 2014

Hoy se presenta Dos Mujeres, Cientos de Vinos, la detallada guía de vinos escrita por María Claudia Eraso y Soledad Marroquín. Vale.

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¿UN ACEITE DE OLIVA SANTO?

Foto de ¿UN ACEITE DE OLIVA SANTO?
Mar 18 de noviembre de 2014

Santo Olivo se produce en Tacna con la variedad arauco, emblemática de los aceites argentinos. En su primera producción, ya ganó Medalla de Oro.

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EL PISCO: ENTRE EL LOMO Y EL MONDONGO

Foto de EL PISCO: ENTRE EL LOMO Y EL MONDONGO
Lun 17 de noviembre de 2014

¿Ya se preguntaron cómo le va al pisco peruano? Esta vez dejamos de mirarnos el ombligo y aplaudir y hablamos con Pepe Moquillaza. El tema es candente.

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DULCES: MIRAFLORES CASERO

Foto de DULCES: MIRAFLORES CASERO
Sáb 15 de noviembre de 2014

Dulce Ciudad es uno de esos pequeños secretos al paso de Miraflores que aún mantiene buenas porciones y precios.

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DE BARES POR MIRAFLORES

Foto de DE BARES POR MIRAFLORES
Vie 14 de noviembre de 2014

Melina Bertocchi se fue de bares una noche por Miraflores y esto fue lo que encontró. Ojo, fue solo una noche, pero se vienen más, así que estén atentos y síganle la pista.

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JIRO DREAMS OF SUSHI

Foto de JIRO DREAMS OF SUSHI
Vie 14 de noviembre de 2014

Renato Peralta, panadero y aficionado al cine, inaugura su sección de películas que giran en torno a la gastronomía con Jiro Dreams of Sushi.

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NAOMI DE PUENTE PIEDRA

Foto de NAOMI DE PUENTE PIEDRA
Jue 13 de noviembre de 2014

Le gusta que la llamen Naomi de Puente Piedra. Esta cocinera audaz lleva toda una vida en los fogones y su lomo saltado es campeón. Hay que visitarla, al menos una vez en la vida.

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LAS MUJERES DE CHAZUTA Y SU COCINA

Foto de LAS MUJERES DE CHAZUTA Y SU COCINA
Mié 12 de noviembre de 2014

En la ribera del río Huallaga, en San Martín, se ubica el distrito de Chazuta. Allí, un grupo de animosas mujeres se ha propuesto conservar, rescatar y promocionar las deliciosas recetas de sus abuelas.

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