COMBOS DESAYUNOS EN PERUPA’TI
Caímos por Perupa´ti, que abre desde tempranito, y descubrimos tres opciones que los harán sucumbir. Acá vamos con los combos.
Caímos por Perupa´ti, que abre desde tempranito, y descubrimos tres opciones que los harán sucumbir. Acá vamos con los combos.
Nos encantan los desayunos, así que vamos por la ciudad y el país buscando los mejores. Esos que puedan darnos las energías necesarias para enfrentar un día intenso. Así, caímos por Perupa´ti, que abre desde tempranito, y descubrimos tres opciones que los harán sucumbir. Acá vamos.
DESAYUNO VEGETARIANO
Si quieren algo potente pero sin carne, esta es la opción perfecta: un pan de focaccia elaborado en la panadería Migas de Renato Peralta, relleno de palta cremosa, con queso derretido, tomate y lechuga. Para acompañarlo un intenso capuccino de café recién tostado de la colección de Harry Neira. Qué más. Precios: Sánguche S/. 17 (es bien grande y lo pueden compartir), y capuccino frío S/. 12 y caliente S/. 8.
CLÁSICO REINVENTADO
Si tienen ganas de algo más ligero, un café un pain au chocolate (pan relleno de chocolate). Pero esta vez vamos a introducir un poco de creatividad y sacarle la vuelta al asunto: el pan va al horno para que el chocolate se derrite e impregne toda la masa, y el café se elabora con el método Toddy: bien helado y refrescante servido en vaso grande. Precios: Pan de chocolate S/. 4 y Toddy S/. 10.
EL CONTUNDENTE
En este combo no hay límites. Hay sabor, color, pollo abundante y chocolate atrevido. Es un croissant relleno de pollo deshilachado al curry con toques crocantes de pecanas, palta y frescas lechugas de base. Para acompañar, otra creación de Harry Neira: un cacoccino helado que encuentra granos de café Chabela con chocolate Cacaosuyo blanco de Piura al 60%. Para qué más. Precios: Sánguche S/. 16 y cacaoccino caliente S/. 10 y frío S/. 14.
Perupa´ti. Av. Armendáriz 546, Miraflores / Teléfono: 445-5099 y 242-7378 / Barra café y panes de 08:00 a 23:00, despensa gourmet de 09:00 a 21:00, resto de barras de 12:00 a 23:00 horas / Lunes cerrado / Se aceptan tarjetas.
Por tercer año consecutivo esta conferencia conectará la comunidad gastronómica del sur de Florida.
Leer más
Recorrimos el detrás de bambalinas de uno de los restaurantes más importantes del mundo.
Leer más
Sucre sabe diferente gracias a su gente, su biodiversidad y su cultura. Junto a Leo Espinosa conocimos un proyecto que ha transformado vidas en el Caribe colombiano.
Leer más
Cada semana recibirás diversos artículos interesantes sobre gastronomía.
Regresar
