Es importante mencionar que existe la contaminación cruzada y hay que ser cuidadosos con los utensilios, el horno y la elección de os insumos.

Jaime Pesaque comparte su visión de 16 años de Mayta en un libro que recorre su mirada gastronómica de un Perú biodiverso, desde la costa hasta la Amazonía.

¿Poco tiempo para cocinar? ¿Más tiempo con la familia? Las cenas de Wong son una alternativa para compartir un buen momento en la mesa.

San Isidro suma una nueva propuesta de restaurante italiano con cocina tradicional. Y es la chef Vanessa Siragusa la gestora de este proyecto.

Todo lo dulce que puede coexistir en una mesa navideña, acá se los dateamos. Pequeñas y clásicas pastelerías y emprendimientos caseros para que escojan.

El chef Carlos Testino abre nuevo espacio donde la creatividad manda y la carta cambia hasta 60% cada mes. Un laboratorio hecho restaurante.

Esta es una guía con las más suculentas y provocadoras opciones para la mesa de Navidad. Eso que se les antoja, aquí lo encontrarán.

Continuando con la saga panetonera, esta vez probamos varias propuestas a base de insumos diferentes. Aquí les dejamos nuestras impresiones y los datos indispensables.

Ya están a la orden: las reuniones entre amigos, con compañeros de trabajo o los desayunos en familia. Por eso, aquí les presentamos tres opciones para compartir con Punche.

En esta versión panetonera, el chocolate toma el protagonismo que suelen tener las pasas y frutas confitadas. Probamos varias muestras y aquí les contamos de cada una.

Desde Antigua, la ciudad que es patrimonio de Guatemala y el mundo según la Unesco, y que este año acogió por primera vez una edición de los Latin America’s 50 Best Restaurants les compartimos lo resaltante.

Recorrimos el detrás de bambalinas de uno de los restaurantes más importantes del mundo.