Desde la isla del encanto, Carlos Irizarry, bartender de La Factoría, nos comparte su receta para calentar el frío con el calor del Caribe.

Uno de nuestras recetas favorita es la de pollo a la brasa, Primos Chicken Bar nos comparte la suya y tips para hacerla en casa.

Nos juntamos con Javier Miyasato de SutorītoMāketto para conocer los secretos detrás de uno de sus platos más sabrosos: el karaage, una versión japonesa del pollo frito, que en su cocina cobra una personalidad única.

En el centro del Barrio Gótico, un hotel boutique es punto de descanso y disfrute en una Barcelona cuyas calles están llenas de cultura e historia.

Conversamos con el chef del restaurante 99, de Santiago de Chile, y nos recomendó sus fijos para comer en la capital del país vecino.

Saciar los antojos de una cocinera en la dulce espera no debe ser cosa fácil. La chef de Frina nos cuenta cómo salió airosa de esta etapa y comparte aquí sus imprescindibles.