Foto Datos Calientes

DATOS CALIENTES

Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

NOVIEMBRE ES EL MES DEL TUCUPÍ

Foto de NOVIEMBRE ES EL MES DEL TUCUPÍ
Mié 23 de octubre de 2019

Un grupo de talentosos cocineros se junta para celebrar en noviembre el Mes del Tucupí, en un intento por tratar de dar a conocer a un público más amplio este producto.

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LOS 5 MEJORES TURRONES DE DOÑA PEPA (O SEIS)

Foto de LOS 5 MEJORES TURRONES DE DOÑA PEPA (O SEIS)
Lun 21 de octubre de 2019

Nueva cata de turrones y un top cinco que hicimos entre nuestros favoritos (probamos más de 12). Este es el top 5, con un empate incluido. Y recuerden, nada es definitivo.

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 SI ESTÁ EN VEDA, NO LO PIDAS

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Mié 16 de octubre de 2019

A propósito de la veda de camarón y de haber visto que algunos actores de la cadena de hostelería comenzaron a hacer caso omiso, acá un recordatorio.

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ALTA GAMA LIQUORFEST 2019

Foto de ALTA GAMA LIQUORFEST 2019
Mar 15 de octubre de 2019

El 25 y 26 de octubre se celebra el Alta Gama Liquor Fest en el Country Club Lima Hotel. Se trata de la tercera edición de la feria de destilados y licores de lujo.

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50 BEST LATAM: PERÚ, SIETE AÑOS NÚMERO UNO

Foto de 50 BEST LATAM: PERÚ, SIETE AÑOS NÚMERO UNO
Vie 11 de octubre de 2019

El restaurante Maido ocupa por tercer año consecutivo el primer lugar en la lista de los mejores 50 restaurantes de Latinoamérica, seguido por el restaurante Central.

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3 EN OCTUBRE: CATAS, LECTURAS Y VIAJE PISQUERO

Foto de 3 EN OCTUBRE: CATAS, LECTURAS Y VIAJE PISQUERO
Mar 8 de octubre de 2019

Octubre está lleno de actividades para los entusiastas amantes del vino y los destilados, desde clases de vino italiano, catas literarias hasta un viaje a bodegas pisqueras.

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LIMA 27 SE ENFOCA EN NUESTRA VERSÁTIL DESPENSA

Foto de LIMA 27 SE ENFOCA EN NUESTRA VERSÁTIL DESPENSA
Mié 2 de octubre de 2019

El nuevo menú degustación de Lima 27 sube el volumen progresivamente. Comienza con timidez, pero van pasando los platos, y se muestra con más confianza.

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PEDRO MIGUEL SCHIAFFINO, AMERICAN EXPRESS ICON AWARD 2019

Foto de PEDRO MIGUEL SCHIAFFINO, AMERICAN EXPRESS ICON AWARD 2019
Lun 30 de setiembre de 2019

Pedro Miguel Schiaffino, chef y propietario de los restaurantes Malabar y Ámaz en Lima, Perú, ha sido galardonado con el American Express Icon Award 2019.

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#JUEVESDERECETA: GALETTE DE MANZANA

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Jue 26 de setiembre de 2019

Jimena Agois nos trae una receta para endulzarnos la vida: rápida y sencilla. Unas galettes de manzana que nadie va a dejar pasar.

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NUEVA YOUNG CHEF SP DE LATINOAMÉRICA

Foto de NUEVA YOUNG CHEF SP DE LATINOAMÉRICA
Lun 23 de setiembre de 2019

La mexicana Cynthia Ruelas ganó el San Pellegrino Young Chef Latinoamérica 2019 y representará a la región en la final mundial que se llevará a cabo en Milán, Italia.

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CLASE MAESTRA EN LIMA: JULIANA LÓPEZ MAY

Foto de CLASE MAESTRA EN LIMA: JULIANA LÓPEZ MAY
Lun 23 de setiembre de 2019

Ya se ecuentran alistando plataforma las expertas Juliana López May (Argentina) y Melissa Abussada (Perú). En noviembre dictarán clases solo para 25 personas en Lima.

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FESTIVAL ÑAM LLEGA A BOLIVIA EN OCTUBRE

Foto de FESTIVAL ÑAM LLEGA A BOLIVIA EN OCTUBRE
Mar 17 de setiembre de 2019

Con el lema Cambiemos El Mundo Comiendo, la ciudad de La Paz será escenario de la primera versión boliviana de el Festival Gastronómico Internacional ÑAM.

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7 CLAVES PARA HACER UN BUEN GIN TONIC EN CASA
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Jue 26 de diciembre de 2019
VIRGILIO MARTÍNEZ, EL PAVO, EL PURÉ DE CAMOTE Y EL MAJADO DE PAPAS NATIVAS
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Lun 23 de diciembre de 2019
ÚLTIMA HORA: 8 REGALOS PARA ESTA NAVIDAD (Y POR DELIVERY)
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