Cuando Alejandro Chamorro y Pía Salazar se conocieron en A&G Quito, entendieron que podían trabajar por la cocina de su país y exaltar su biodiversidad y despensa.

Un ambiente relajado para matar el antojo dulce, pasar por el café mañanero y tener un almuerzo festivo. El menú acompaña desde el desayuno.

El cazador de tendencias y gastrónomo @papeaperu comparte con nosotros los datos para encontrar los mejores negroni de Lima capital.

Un ambiente informal, donde a su manera, las dueñas incorporan algunos preceptos de la alta cocina, como producto de primera calidad y estética bastante cuidada.

Una forma de compartir recuerdos y unirlos a nuevas formas de vida, de adaptación y resistencia. Incluimos el link para descargar la versión completa.

Propietaria de Matria, conductora del programa de televisión La Gran Despensa y creadora de Brutal, su nuevo proyecto de dark kitchen.

No solo es la carne, es también el fascinante mundo de los varios cortes, las combinaciones que pueden hacerse con los vinos y los acompañamientos.

En Awicha se sirve de la receta clásica de un bistró, es decir, un menú corto y en constante cambio, se exaltan los productos de temporada y la selección de los platos responde al antojo y gusto del chef.

El actor y conductor Carlos Carlín, aficionado al buen comer, revela cuáles son sus pizzas favoritas de Lima. Desde estilo napolitano hasta crujientes romanas, nada se le escapa.

Las respuestas están llenas novedades, sorpresas y uno que otro clásico. La variedad de cafeterías en Lima, sin lugar a dudas, honra la calidad del café peruano

Conversamos con la bióloga Patricia Majluf, quien nos orienta un poco sobre aquello que debe trabajarse, cómo apoyar a los damnificados y qué puede pescarse y consumirse.

Sinba nace con la idea de darle un repropósito a los desechos de restaurantes y hoteles y reducir el ya colapsado sistema de relleno sanitario, que en la actualidad ocupa más de 1300 h solo en Lima.