Más de 30 especialistas se reunieron para debatir el futuro del sector en el segundo encuentro de esta conferencia, esta vez con apoyo de la facultad de Gastronomía y Hotelería de la PUCP

Por su quinto aniversario, Ciclos Café presenta Cafestival, una jornada que reúne a productores, tostadores, baristas, investigadores y cocineros de Latinoamérica.

Armando Cadoppi fundó La Filiberta y encontró en el búfalo una forma de producir carne sin alterar el humedal del Delta del Paraná. Para protegerlo y promoverlo impulsó una campaña que involucra a todos. La llamó “Somos Humedal”.

El evento cafetero llega a su sexta edición, celebrando el café peruano y el verano.

Helados artesanales y café de especialidad conviven en el centro histórico de Lima: un proyecto que se suma a la revalorización del barrio, con sabores peruanos.

En la segunda edición de la lista The World’s 100 Best Coffee Shops, cafés de especialidad de distintas ciudades del Perú fueron anunciados en este ranking.

Una cafetería dedicada a promover el aprendizaje y extender el amor por el café peruano.

La periodista Esther Vargas explora el café peruano desde su origen, en un libro esencial para los amantes del café de especialidad.

Con más de 20 años dedicados al mundo del café, trabaja con productores para incrementar el valor y mejorar el ecosistema.

En el marco de la primera edición del Coffee Fest en Madrid, un festival dedicado al café de especialidad, se hoy se entregaron los premios The World’s 100 Best Coffee Shops.

Después de iniciar en Ollantaytambo, Natali Jauregui encontró un puerto seguro para desembarcar en Ica el café de especialidad.

Dos amigos se unieron para representar los cambios de temperatura que se manejan en la cadena del valor del café, ambos diferentes y a su vez precisos.

Entretenida campaña para impulsar el consumo de café en cafeterías locales.

Desde 1997 esta marca está dedicada a resaltar el café de calidad y el trabajo de las comunidades cafeteras en Colombia.

Dos gotas de café identificado la marca, detrás están dos apasionados por el café.

El café geisha produce una bebida delicada con aromas a flores como el jazmín y frutos como el melocotón, conversamos sobre este con el chef panameño Mario Castrellón.