Porque no existe un solo tipo de limón, un experto de Wong nos explica cuál es el mejor para que nuestra preparación salga perfecta.
El maestro cervecero Marco Málaga destaca una carta con opciones que invitan a explorar diferentes perfiles, estilos e intensidades.
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Desde su cocina, el chef carnicero comparte esta receta contundente y llena de sabor, ideal para resolver una comida rápida en casa o para armar algo distinto en una reunión de fin de semana.
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Vestida en elegante traje multicolor, propio de su cultura ancestral maya k’iche’, esta cocinera guatemalteca transmite con orgullo la sabiduría de su cocina originaria.
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Porque no existe un solo tipo de limón, un experto de Wong nos explica cuál es el mejor para que nuestra preparación salga perfecta.
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Lo que arrancó como un proyecto pandémico se ha mantenido en una constante evolución que pronto trae novedades.
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Hace poco abrió Ahíto, se viene la remodelación de Celele y en unos meses inaugura en Medellín. El chef hizo de Cartagena su hogar y desde ahí contó su historia al mundo.
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En vísperas de la Semana al Dente de Wong, repasamos la preparación correcta de pastas largas y rellenas, así como sus valores nutricionales.
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Llegó a las montañas de Utah, alquiló la habitación de un sótano y se puso a hornear dulces. Hoy, la repostera peruana maneja un exitoso formato de negocio.
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Armamos una mesa golosa y probamos una selección de huevos de Pascua disponibles en Wong. Opciones divertidas para compartir en familia.
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María Elena Cornejo, Laura Hérnadez, Jimena Agois, Mater y Juver Aliaga son algunos de los especialistas que se unen a nuestro equipo con artículos, crónicas, recetas, reseñas de restaurantes, viajes y columnas. Foto Santiago Barco.
Desde su cocina, el chef carnicero comparte esta receta contundente y llena de sabor, ideal para resolver una comida rápida en casa o para armar algo distinto en una reunión de fin de semana.
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El pepián es un plato que ya no se celebra mucho en las casas. Suculento y de lento cocer, esta maravilla se puede acompañar con carnes o comerla sola, a cucharadas.
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Desde el restaurante Huaca Pucllana, su chef nos comparte esta receta rápida y fácil que aporta frescor a la mesa y es perfecta para cualquier temporada.
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Lugares visitados, probados y elegidos sin apuro. Cusco tiene huariques para elegir, pero aquí presentamos una lista para que el viaje de Semana Santa valga cada momento.
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Una historia de Ayacucho, de esas que involucran saberes, cariño, infancia y familia. Pero que además datean sobre sabores y compras. Aquí la ruta.
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Estos son 40 lugares que hemos confirmado y reconfirmado. Porque acá les sugerimos lo visitado, siempre. Hay más, obvio, pero volveremos.
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