Escribe Redacción El Trinche (IG @eltrinchecom)

Cusco siempre está en nuestro corazón: sus paisajes, su gente y, siempre tentadores, sus sabores. Nos sentamos a su mesa para disfrutar la tradición, pero también las propuestas contemporáneas que, inspiradas por ella, realzan nuestros insumos, técnicas y saberes andinos y las muestran desde nuevas perspectivas. Bebemos con orgullo su café de especialidad y disfrutamos su bollería y pan de masa madre, crocante y sabroso. También brindamos, por su creatividad. Todas estas experiencias que hemos vivido en la ciudad y en el valle, hoy se las transmitimos en esta guía. Que la disfruten.

Cusco es una ciudad infinita y, si se suma parte del Valle Sagrado, el repertorio de lugares para comer y beber se expande. En esta guía les contamos sobre esos espacios que, por herencia, sabor o innovación, se han clavado en la ruta cada vez que volvemos.

Esta Guía de Cusco ciudad y Valle Sagrado de El Trinche no es solo un año de trabajo, son décadas de ir y volver, de andar y recorrer. Más de 50 lugares que nuestro equipo ha visto nacer y/o crecer: tradiciones culinarias, ancestrales, que inspiraron nuevas cocinas y propuestas contemporáneas.

Si no están todos, no se preocupen, hemos elegido nuestros favoritos, sí, pero esta guía está viva y se irá actualizando con el tiempo. La lanzamos en español e inglés para que la compartan con sus más queridos, con viajeros y amigos. Es gratuita. Todos los espacios están reconfirmados y acá les contamos por qué nos gustan.

¿CÓMO USAR ESTA GUÍA?

Descarguen la Guía de manera gratuita desde El Trinche en español o inglés. También les dejaremos el link en nuestras redes sociales.

Guarden la guía en su celular, tableta o computadora para tenerla a la mano cuando la necesiten.

La Guía se divide en Cusco ciudad y Valle Sagrado, y en secciones de cafés, cocina tradicional y picanterías, bares, entre otros.

Al final de cada sección hay datos que hemos recopilado en el tiempo: hoteles que nos han gustado y actividades o artistas que sugerimos visitar.

Cada lugar está subrayado para que lo cliqueen y puedan ir a su página web o redes sociales.

Dentro de los textos también hay frases o nombres subrayados con los links de notas que pueden leer en El Trinche.

Los mapas indican las direcciones precisas: pueden cliquearlos para acceder a Google Maps.

Etiquetas: café de especialidad, cusco, dónde comer, el trinche, gastronomía, guía gastronómica, maras, ollantaytambo, perú, restaurantes peruanos, urubamba, valle sagrado, viajes,