SABORES DE YUCATÁN, EL FESTIVAL QUE PROPONE MÉRIDA

Sabores de Yucatán  busca honrar, posicionar y resaltar lo más selecto de la cocina yucateca junto a las nuevas tendencias contemporáneas y su ambiente académico, lúdico e interactivo.

ÚLTIMAS NOTICIAS

PERUANA EN LA FINAL REGIONAL DE ESPAÑA-PORTUGAL DEL YOUNG CHEF S. PELEGRINO

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Mar 22 de noviembre

Este 28 de noviembre será la gran final regional donde Danitza competirá con su plato camarón de campo 2335 msnm: aquí pueden votar por ella.

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LOS NÚMEROS Y 10 COSAS QUE TIENEN QUE SABER DE LOS 50 BEST LATAM 2022

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Vie 18 de noviembre

El restaurante Central de Virgilio Martínez encabeza nuevamente la lista 50 Best Latam de “Los Mejores Restaurantes de Latinoamérica”.

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GUÍA CONTUNDENTE PARA GOZAR LOS MEJORES LONCHES NAVIDEÑOS Y CELEBRACIONES

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Vie 11 de noviembre

Más de 20 opciones: les recomendamos algunas originales propuestas para que lo delicioso venga asegurado, además de los de siempre y un guiño para los bares.

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DATOS CALIENTES

SABORES DE YUCATÁN, EL FESTIVAL QUE PROPONE MÉRIDA

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Dom 27 de noviembre

Sabores de Yucatán  busca honrar, posicionar y resaltar lo más selecto de la cocina yucateca junto a las nuevas tendencias contemporáneas y su ambiente académico, lúdico e interactivo.

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LOS NÚMEROS Y 10 COSAS QUE TIENEN QUE SABER DE LOS 50 BEST LATAM 2022

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SINBA INAUGURA LA PLANTA DE RECUPERACIÓN DE MATERIALES MÁS MODERNA DEL PERÚ

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Jue 10 de noviembre

Más de 180 mil personas se dedican al reciclaje en el Perú. El 93% trabaja en condiciones precarias y sin un salario fijo, mientras arriesga su salud y, a menudo, es discriminado.

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LOS 5 MEJORES: LOS ANTICUCHOS DE CHRISTIAN BRAVO       

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Mié 2 de noviembre

Para Bravo el anticucho tiene que tener un buen corazón y debe ser tratado con cuidado, le gusta que estén bronceados, pero no sobrecocidos.

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LAS TANTA WAWAS DE LAS MARÍAS DULCES LLEGAN EN ENCOMIENDA

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Mié 26 de octubre

Las Marías Dulces no solo recupera la tradición familiar, sino que explora la iconografía cusqueña para dar vida a detallados trabajos de pan y azúcar.

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NUESTROS BLOGUEROS

Virgilio Martínez, María Elena Cornejo y Tomás Matsufuji son algunos de los especialistas que se unen a nuestro equipo con posteos mensuales. Foto Santiago Barco.

DESPENSA Y RECETAS

DOMINGO DE LOMO SALTADO DEL CHEF FRANSUÁ ROBLES DE LA PICANTE

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Dom 6 de noviembre

El chef incluye, además de la receta, algunas recomendaciones para que el lomo saltado les quede en casa impecable, como si se lo comiesen en un restaurante.

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CROQUETAS DE ATÚN Y PAPA AL HORNO, LA RECETA MÁS RICA Y FÁCIL CON POCOS INGREDIENTES

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Sáb 5 de noviembre

Las clásicas croquetas de atún las planteamos al horno, como para evitar tanta fritangueada. Si no comen carne ni pescado, pues las hacen con legumbres.

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¿CÓMO RECICLAR NUESTROS CLÁSICOS CASEROS PARA CAMBIAR EL MENÚ?

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Mar 1 de noviembre

Un chupe de carapulcra, croquetas de pepián, salpicón de adobo y el seco con frejoles convertido en piqueo son algunas de las ideas del chef Heine Herold.

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VIAJES

¿DONDE NOS QUEDAMOS? EL PRADO EN BARRANQUILLA ES PATRIMONIO NACIONAL

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Vie 14 de octubre

El Prado es el primer hotel turístico de América Latina, monumento del patrimonio arquitectónico. Comenzó su construcción en 1927 y se inauguró con 40 habitaciones.

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¿DÓNDE NOS QUEDAMOS? HOTEL W, PRACTICIDAD EN EL CENTRO CLAVE DE BOGOTÁ

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Mar 4 de octubre

Espacios amplios y de diseño iluminador en el medio de la zona de negocios de Bogotá, el hotel W es funcional, cómodo y agradable.

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MÁS DE 30 LUGARES PARA COMER EN AREQUIPA Y NO SOLO UN MES PARA CELEBRARLOS

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Lun 15 de agosto

Estos son solo 30 lugares que hemos confirmado y reconfirmado. Porque acá les sugerimos lo visitado, siempre. Hay más, obvio, pero volveremos.

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