“Creo que como la quinua o el arroz, el trigo es un grano versátil y sabroso que se puede usar en más preparaciones y esta receta lo confirma”, Jimena Agois.
Luego de calentar motores con el éxito de Alta Gama Openfest, llega este evento que incluye más de 700 etiquetas de más de 100 bodegas del mundo.
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Plato tradicional que encontramos en toda la Amazonía peruana, algunas versiones con un ingrediente extra y otras con una carne tradicional de la zona.
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Por el Día del Campesino, celebramos con este nuevo aplicativo que conecta el campo con la mesa, y con la feria del mismo nombre que se celebran en estos días en Cusco.
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Por el Día del Campesino, celebramos con este nuevo aplicativo que conecta el campo con la mesa, y con la feria del mismo nombre que se celebran en estos días en Cusco.
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Gracias al donativo de S/ 210 mil se cumplirá con entregar 12,000 raciones de comida gratuita a más a 12 ollas comunes de la Comuna 1 de San Juan de Lurigancho.
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En los próximos meses deberá representar al Perú en las finales del World Class Global en Sydney del 12 al 15 de setiembre, donde competirá con finalistas de 50 países.
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El fundador del restaurante La Picante en Jesús María, hace una lista de sus cebiches favoritos en Lima, esos infaltables para esta temporada.
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Aquí hemos pensado en todo, desde el dulce desayuno con buen café, hasta libros, mandiles en cuero y catas para aprender más de vinos con papá.
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La carta es larga, sabrosa y contundente: escabeches, caldos, chupes, lawas, sopas, guisos, picantes, apanados y horneados, todo elaborado con ingredientes locales.
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Virgilio Martínez, María Elena Cornejo y Tomás Matsufuji son algunos de los especialistas que se unen a nuestro equipo con posteos mensuales. Foto Santiago Barco.
“Creo que como la quinua o el arroz, el trigo es un grano versátil y sabroso que se puede usar en más preparaciones y esta receta lo confirma”, Jimena Agois.
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Plato tradicional que encontramos en toda la Amazonía peruana, algunas versiones con un ingrediente extra y otras con una carne tradicional de la zona.
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Para acompañar con un buen café peruano o un delicioso té verde. Ideal para deleitar a los invitados o engreír a la familia un fin de semana.
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Rompe con lo habitual y recupera una estructura valiosa para la ciudad incorporándola a la vida cotidiana sin descuidar sus encantos ancestrales.
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Con un espacio confortable, práctico y que entrevera en armonía lo moderno con toques clásicos que les harán sentir como en casa.
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La Nueva Palomino se encuentra en una cruzada para rescatar y compartir los productos tradicionales procesados con técnicas ancestrales que permiten el mayor desarrollo del umami natural.
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Cada semana recibirás diversos artículos interesantes sobre gastronomía.
