HAY MÁS VINO, LA FERIA DE VINOS BOUTIQUE SIGUE CRECIENDO

La periodista especializada Melina Bertocchi trae novedades en la tercera edición de este evento focalizado en vinos de pequeña producción del Perú y el mundo.

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XIMENA MONTILLA: HACER PAÍS FUERA DE TU PAÍS PARA MANTENER EL ARRAIGO

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Sáb 5 de octubre

Viene de una familia de promotores culturales y desde Estados Unidos crea experiencias gastroliterarias para ayudar a afianzar el arraigo hacia su país, Venezuela.

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TANTA: LA TENTACIÓN DE UN DESAYUNO FAMILIAR DIFERENTE

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Vie 4 de octubre

Para romper la monotonía del desayuno en casa, el chef Bratzo Vergara nos cuenta de una propuesta enfocada en opciones que realzan los insumos locales.

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CATA TRINCHERA 2024: 16 TURRONES DE DOÑA PEPA Y UNA CHARLA SOBRE SU HISTORIA

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Jue 3 de octubre

Hicimos una selección de los mejores turrones de catas anteriores y probamos. Estos son los resultados.

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Lun 7 de octubre

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KARIME LÓPEZ: “HAY QUE ESTAR CON LOS CHICOS Y ENSEÑARLES, PORQUE ESTAMOS PERDIENDO LA COCINA”

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Mié 2 de octubre

Hablamos con la chef mexicana que fue parte del equipo de Central. Hoy, con gran talento lidera la cocina de Gucci Osteria de Massimo Bottura en Florencia.

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S.PELLEGRINO YOUNG CHEF ACADEMY: MIRADA JOVEN A LA COCINA DE HOY

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Vie 27 de setiembre

La panameña Gabriela Sarmiento ganó la final de Latinoamérica y El Caribe y el peruano Rafael Bayona se llevó el premio a la Responsabilidad Social.

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EXPOVINO WONG ESTRENA BOTELLAS EXCLUSIVAS DE ERNESTO CATENA

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Mié 25 de setiembre

Conversamos con el enólogo de la bodega, Alejandro Kuschnaroff, y con Ezequiel Centanin, CEO y Brand Ambassador Latin America en Ernesto Catena Vineyards.

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NUESTROS BLOGUEROS

María Elena Cornejo, Laura Hérnadez, Jimena Agois, Mater y Juver Aliaga son algunos de los especialistas que se unen a nuestro equipo con artículos, crónicas, recetas, reseñas de restaurantes, viajes y columnas. Foto Santiago Barco.

DESPENSA Y RECETAS

CORDILLERA SPIRIT: UN DESTILADO PRODUCTO DE LA INVESTIGACIÓN BOTÁNICA

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Mar 1 de octubre

Un nuevo destilado para coctelería de autor; una pequeña producción de altura con la esencia de los Andes peruanos.

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Jue 26 de setiembre

Nada mejor que una deliciosa crema caliente para reconfortar el espíritu en estos días helados.

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TURRÓN DE CHOCOLATE DE CARTA BLANCA

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Jue 5 de setiembre

Hoy les revelamos los secretos de uno de los turrones de chocolate más ricos de Lima. El de Estefanía Bellina.

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VIAJES

¿DÓNDE COME ELIANA NÚÑEZ EN TACNA?

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Jue 3 de octubre

Conversamos con la gestora cultural, promotora de la cocina regional tacneña y miembro fundador del Patronato Gastronómico de Tacna.

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EL PARAÍSO EXISTE: UN VIAJE INICIÁTICO AL ARCHIPIÉLAGO CARIBEÑO DE LOS SIETE COLORES

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Lun 30 de setiembre

Arte, gastronomía y la más profunda tradición en las islas San Andrés, Providencia y Santa Catalina.

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LAS COCINAS DEL MUNDO DE MARCELA BARUCH: VIAJES GASTRONÓMICOS A MEDIDA

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Jue 26 de setiembre

La periodista diseña experiencias que miran la gastronomía como un canal para la transmisión cultural de países de Latinoamérica y del mundo.

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