El bicampeón nacional de cata de café nos comparte lugares para disfrutar una taza de café de especialidad y experiencias para conocer el proceso, desde la chacra hasta el tostado.
El restaurante de la familia Ceretto y cuya cocina conduce el chef Enrico Crippa acaba de celebrar 20 años de fundado
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Este pez se cultiva en estanques de productores de la amazonía peruana, con calidad supervisada para que llegue perfecto a casa.
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Aquí el recuerdo de un plato típico ancashino que se ha ganado su día de celebración y otro que es parte de la festividad del Wanchaco en Baños del Inca.
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Este pez se cultiva en estanques de productores de la amazonía peruana, con calidad supervisada para que llegue perfecto a casa.
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En el corazón de Miraflores, en la esquina de Enrique Palacios con Coronel Inclán, se encuentra el horno de Flama, de donde salen deliciosas pizzas napolitanas.
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La sanguchería criolla Punche acaba de abrir su quinto local. Se ubica en San Isidro y es uno de los más grandes, con una carta especial y mucho sabor.
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10 años contando la diversidad gastronómica del Perú: cultura viva, biodiversidad y unión, con pasión y honestidad.
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Maido, el mejor restaurante del mundo, y 12 propuestas de cocina estarán nuevamente en la cena benéfica en el Puericultorio Pérez Araníbar.
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Una edición que brilló por su gran asistencia de público, pero también por su enfoque integral de la gastronomía nacional.
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María Elena Cornejo, Laura Hérnadez, Jimena Agois, Mater y Juver Aliaga son algunos de los especialistas que se unen a nuestro equipo con artículos, crónicas, recetas, reseñas de restaurantes, viajes y columnas. Foto Santiago Barco.
Visitamos el Garibaldi Cocktail Bar y su bartener Luis Sarmiento nos presentó uno de los cócteles insignia de su carta Evolución.
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Desde la isla del encanto, Carlos Irizarry, bartender de La Factoría, nos comparte su receta para calentar el frío con el calor del Caribe.
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Uno de nuestras recetas favorita es la de pollo a la brasa, Primos Chicken Bar nos comparte la suya y tips para hacerla en casa.
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El bicampeón nacional de cata de café nos comparte lugares para disfrutar una taza de café de especialidad y experiencias para conocer el proceso, desde la chacra hasta el tostado.
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Charly Aguinsky, uno de los Tres Monos comparte desde bares clásicos desde los 90s, pasando por speakeasies hasta su audio bar.
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En el centro del Barrio Gótico, un hotel boutique es punto de descanso y disfrute en una Barcelona cuyas calles están llenas de cultura e historia.
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