DÓNDE COMER EN PUNTA DEL ESTE SEGÚN MARÍA ELENA MARFETÁN

Escribe Redacción El Trinche (IG @eltrinchecom)

La chef del restaurante Lo De Tere en Punta del Este es una mujer que irradia alegría con un desparpajo único, hace unas semanas estuvo en Lima cocinando en La Niña, cuando le pedimos recomendaciones para comer. Respondió: “hagámoslo como salga, sin ensayar, sin un plaje en la mano”. Y así es como le vinieron los recuerdos de lo que le gusta y nos pasó sus favoritos para comer en Punta del Este y sus alrededores.

I’marangatú. Comenzamos la ruta comiendo “un chivito”, un sánguche de carne a la parrilla con jamón, tocino, mozzarella, lechuga, tomate y un huevo frito, todo en un pan suavecito. Su favorito es en Parador I’marangatú, un espacio entre plantas, sombrillas y pisos de madera con las olas del mar de fondo. Ubicado en Rambla Claudio Williman y Av. Los Alpes, Punta del Este. Horario lunes de 9:00 a 20:00 horas, martes cerrado y de miércoles a domingo de 09:00 a 00:00 horas. Reservas vía WhatsApp o en su web.

La Cantina del Vigía. En Maldonado, a las afueras de Punta del Este, está esta cantina donde desde dos hornos de leña y a la vista se cocinan platos del mar y del campo. La carta varía con productos de la estación, pero para María Elena lo que nunca debe faltar es un provolone, calentito, inflado para picar con amigos. Está en Zelmar Michelini 744, Maldonado. Horario de martes a jueves a partir de las 20:00 horas, viernes y sábado de 12:00 a 15:00 y de 20:00 a 0:00 horas y los domingos de 12:00 a 15:00 horas. Reservas en su web.

El Oasis. También en Maldonado, la chef recomienda una pizza que la lleva a los cumpleaños familiares, cortada en cuadros, con salsa dulce y acompañada con una cerveza helada. Está ubicado en Jose Pedro Varela 736, Maldonado. Horario de jueves a martes de 11:30 a 16:00 y de 19:30 a 01:00 horas.

Zunino Pâtisserie. Regresando a Punta del Este, en este local Marfetán recomienda las medias lunas acompañadas por un café. Además ofrecen una carta para todo el día, desde desayunos, empanadas, platos para el almuerzo y postres para el lonche elaborados por Nico Zunino, el pastelero y propietario. Está ubicado en 20100 Budapest, Punta del Este. Abierto todos los días de 8:30 a 20:00 horas.

La casa de su madre. En el departamento contiguo a Punta Del Este, La Rocha, está La Paloma a dos kilometros de distancia. Ahí, donde funcionó hasta hace poco más de 25 años un restaurante, nació María Elena y hoy vive su madre, quien según nos dice hace la mejor pascualina (pastel de acelgas) del Uruguay. Aquí no hay reservas, o dirección, hay que conocer a la heredera de la receta para que nos invite.

Etiquetas: chivito uruguayo, comfort food, comida latinoamericana, dónde comer, medias lunas, pizzas, provolone, punta del este, uruguay,

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