Foto La Despensa

DESPENSA Y RECETAS

Nuestro país es rico en insumos, sin embargo muchos de ellos pasan al olvido porque no sabemos cómo usarlos. Te explicamos cómo aplicarlos en el día a día. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

UNA RECETA QUE SIEMPRE FUNCIONA: PAN DE PLÁTANO PARA LAS LONCHERAS

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Sáb 25 de febrero de 2023

Endulzado con miel y con los plátanos más maduros que puedan encontrar. Acá todo se usa: aunque la fruta esté chancadita, está ahí todo el sabor.

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LOS TRUCOS PARA LES SALGA EL OMELETTE PERFECTO (O TORTILLA DE HUEVO)

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Jue 23 de febrero de 2023

Como no puede faltar el huevo en un desayuno especial, Jimena Agois nos comparte un omelette que queda esponjoso.

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UN PODEROSO TACU TACU DE LENTEJAS PARA ANIMAR LOS LUNES (O TODA LA SEMANA)

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Lun 20 de febrero de 2023

Para darle un giro al clásico lunes de lentejas de toda la vida, Jimena Agois trae una opción nueva para darle un aire más divertido a la semana.

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PASTEL DE PAPA CASERÍSIMO PARA COMER SOLO CON ROCOTO MOLIDO

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Dom 19 de febrero de 2023

De vez en cuando lanzamos una receta familiar, de vez en cuando les compartimos nuestras historias de cocina casera, hoy un pastel de papa sencillo y contundente.

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EL AJÍ DE ATÚN QUE TIENES QUE INCORPORAR EN TU MENÚ SEMANAL: RICO Y RENDIDOR

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Sáb 18 de febrero de 2023

Este ají de atún se convirtió en un clásico de mis menús de fin de semana, cuando había más tiempo para dedicarse a la cocina y compartir con amigos.

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SEÑOR HONEY, UNA HISTORIA PERUANA DULCE Y PICANTE

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Vie 17 de febrero de 2023

Miel de Piura y ajíes peruanos son el centro de una marca que ofrece desde su Hot Honey, siropes para cécteles, comida en casa y experiencias privadas.

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2 RECETAS DE TRIFLE ANTES QUE ACABE LA TEMPORADA DE FRUTOS ROJOS

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Mié 15 de febrero de 2023

Las recetas de hoy son la misma pero en dos versiones: una más ligera y llena de frutas para el desayuno o postre; otra un poco más golosa.

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EL CHAUFA AMAZÓNICO DE LOS CHICOS DE ACOMER.PE

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Mié 15 de febrero de 2023

Un arroz sabroso y generoso, como esos que nos gustas, donde se intercalan los sabores de nuestro país y se entreveran todas las sangres.

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APROVECHEMOS TODO LO QUE HAY EN LA REFRI: RECETA DE MOUSSE DE MANGO O FRESA

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Dom 12 de febrero de 2023

Aprovechemos las frutas de casa y temporada. Si están por caducar, podemos convertirlas en ricos postres, como un mousse de mango o fresa.

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CEBICHE DE ERIZOS: POTENTE OPCIÓN PARA LEVANTAR LOS ÁNIMOS Y RECALENTAR EL CUERPO

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Sáb 11 de febrero de 2023

Un cebiche de erizos puede levantarnos el ánimo y elevarnos la cuota de amor en el corazón. Esta es la receta que pasa a integrar la colección de cebiches y tiraditos de La Mar.

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COMPRA LOCAL: TRUCHA AL HORNO CON CEBOLLAS Y ROMERO

Foto de COMPRA LOCAL: TRUCHA AL HORNO CON CEBOLLAS Y ROMERO
Vie 10 de febrero de 2023

Esta vez la receta es casera y como ya la hicimos dos veces y queda deliciosa, la compartimos por acá. Lo principal es el pescado: usamos trucha de Arapa (Puno), no salmón, por favor.

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6 RECETAS: NO SON HAMBURGUESAS, SON TORREJAS

Foto de 6 RECETAS: NO SON HAMBURGUESAS, SON TORREJAS
Mié 8 de febrero de 2023

Las torrejas se han puesto de moda y muchos les llaman hamburguesas en sus cartas, pero la hamburguesa solo se hace con carne (de cerdo, vaca, pollo…) y la torreja con eso y todo lo demás. 

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Foto de UN PODEROSO TACU TACU DE LENTEJAS PARA ANIMAR LOS LUNES (O TODA LA SEMANA)
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