
DATOS CALIENTES
Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.
Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.
La temporada manda y el mar sirve la mesa. Hagan sus pedidos con tiempo para que no se queden sin pescado fresco. Hemos incluido iniciativas con bacalao.
Leer másJosé Luis, hijo de Octavio Otani, el conocido Lobo de Mar de Miraflores, abre su propia cebichería siguiendo el legado de su padre.
Leer másRestaurantes de gastronomía española ofrecen una rica gama de opciones con platos marinos y de tierra con insumos locales.
Leer másClásicos o más vanguardistas, simples o muy elaborados, hoy forman parte hasta de tortas y son recipiente para postres más complejos. Las recomendaciones de El Trinche.
Leer másEsta vez viajamos desde el paladar por el Sudeste Asiático, la India y Líbano. Acá propuestas que pueden animar sus rutinas, probadas y confirmadas.
Leer másMérito abre salón Demo y organiza un brunch para fines de semana que combina creaciones cariñosas y querendonas para levantar el ánimo.
Leer másPanecillos rellenos, gorditos, con manjar, aceitunas o cebollas caramelizadas. Un emprendimiento que nació en pandemia y hoy ya está en los súper.
Leer másEl restaurante del joven chef Ricardo Martins abre salón y despensa, y organiza brunch a cuatro manos: mañana 13 de marzo tocan dim sums con Francesca Ferreyros.
Leer másComemos y comemos bien. Además, sabemos comprar. Mujeres comunicadoras y periodistas gastronómicas te comentan las mejores opciones de la temporada.
Leer másLos chefs han diseñado hasta el pan de sus buns XL, sensación en esta temporada, y alternativa ante las idas y venidas de esta pandemia.
Leer másLlegó la hora de valorar los productos de estación y consumirlos cuando están en su esplendor. Y de crear un calendario de estaciones y temporadas entre todos.
Leer másLas marcas de charcutería amplían su oferta y esta vez Casa Europa nos da herramientas para saber cómo elegir un buen embutido.
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