EL DELI & DRINK DE WONG VUELVE Y ESTA VEZ LOS LLEVAN A MIL, EN CUSCO

El evento que celebra los destilados y la coctelería de WONG premia con una experiencia única en el restaurante de Virgilio Martínez y Pía León en Moray.

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T’IMPUY EN LIMA: UN CALDERO DE SABERES 

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Sáb 22 de junio

El evento organizado por la PUCP y el Basque Culinary Center congregó más de 600 personas entre estudiantes, cocineros, productores y más personas del mundo gastronómico.

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LA REINA DE TODAS LA SOPAS: LA DE CEBOLLA, PARA CALENTARSE UN POCO EN ESTE FRÍO QUE YA VIENE

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Lun 17 de junio

La cebolla, indispensable en nuestra lista de compras, acompaña casi todos los tipos de comida. Conozcan para qué usar cada una y preparen sopa de cebolla en casa.

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JANAÍNA TORRES:  GASTRONOMÍA CON CONCIENCIA SOCIAL

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Sáb 15 de junio

Con los años se ha convertido en una figura clave en la escena culinaria de la zona y de la ciudad.

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DÍA DEL PADRE: UNA SABROSA OPCIÓN PARA DARLE EN EL GUSTO

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Jue 13 de junio

Le consultamos a los expertos de WONG las opciones para engreír a papá este domingo.

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14 INKAS SE SIRVE EN EL MEJOR BAR DEL MUNDO

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Mar 11 de junio

El destilado peruano va tomando espacios, esta vez forma se integra a la barra del reconocido SIPS en Barcelona.

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PERÚ CELEBRA IMPORTANTES RECONOCIMIENTOS EN LOS 50 BEST DEL MUNDO

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Jue 6 de junio

Un nuevo año en que Perú no pasa desapercibido en el mundo culinario: esta vez fue en Las Vegas, en medio del caluroso desierto y la ciudad vibrante e imparable, volvemos a estar arriba en la lista 50 Best del mundo.

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PERÚ CELEBRATES SIGNIFICANT RECOGNITIONS IN THE WORLD’S 50 BEST CEREMONY

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Jue 6 de junio

Another year where Peru does not go unnoticed in the culinary world: this time in Las Vegas, amidst the hot desert and the vibrant, unstoppable city, we are again at the top of the World’s 50 Best list.

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NUESTROS BLOGUEROS

María Elena Cornejo, Laura Hérnadez, Jimena Agois, Mater y Juver Aliaga son algunos de los especialistas que se unen a nuestro equipo con artículos, crónicas, recetas, reseñas de restaurantes, viajes y columnas. Foto Santiago Barco.

DESPENSA Y RECETAS

LA REINA DE TODAS LA SOPAS: LA DE CEBOLLA, PARA CALENTARSE UN POCO EN ESTE FRÍO QUE YA VIENE

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Jue 30 de mayo

Por primera vez en la historia hoy se celebra el Día Internacional de la Papa. En El Trinche estamos felices de compartir un poco de nuestra biodiversidad.

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CUATRO MÉTODOS PARA COCINAR LAS PAPAS NATIVAS POR DON LUCHO

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Mié 29 de mayo

Recomendaciones de Don Lucho en su clase durante el Festival de la Papa (2015).

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VIAJES

LAS VEGAS: UNA GUÍA DE LO DULCE Y SALADO PARA CRUZAR LAS FRONTERAS DE THE STRIP

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Vie 31 de mayo

La periodista Argot Murelius nos recomienda dónde comer y beber más allá del bullicio de la ciudad que será sede de los World’s 50 Best Restaurants.

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¿DÓNDE COME JORGE CHANIS EN CIUDAD DE PANAMÁ?

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Jue 23 de mayo

El gastrónomo panameño comparte sus lugares favoritos para comer en Ciudad de Panamá.

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¿DÓNDE NOS QUEDAMOS? LA PATARASHCA EN TARAPOTO

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Vie 3 de mayo

La familia Reátegui García conduce un oasis de relax y buena gastronomía en medio de la ciudad de Tarapoto. El hotel La Patarashca promete descanso y comodidad.

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