Una nueva juguería abre en la carretera al sur para acompañar el verano limeño con fruta fresca, opciones al paso y una carta pensada para el movimiento.

Una colorida edición de colección repasa los 10 años del restaurante de James Berckemeyer.

El que pasó fue un año de reconocimientos, de afianzamiento gastronómico en Latam y el mundo, pero también de retrocesos preocupantes.

Se encuentra en el local de Raúl Ferrero, en La Molina, y su carta propone una buena variedad de platos preparados al instante. Una parada obligatoria al ir de compras.

El bar que nació como mezcalería, que creó un espacio seguro y que transformó la forma de beber y reunirse en Lima, también está en el sur.

Veterinario, maestro parrillero de vocación y creador del primer Mundial de Carnes. Vino al Perú porque aquí —dice— la gente pregunta, prueba, compara y celebra. Y porque una medalla de oro trujillana le movió el mapa.