UNA NUEVA RECETA DE TRIPLE CASERO EN PAN MULTICEREAL DE RENATO PERALTA

El chef y experto panadero nos enseña cómo preparar su triple casero, sánguche fácil y contundente que seguramente será la delicia de casa. Lean la receta y manos a la obra.

INGREDIENTES

(Para una porción, si son más en casa, pueden duplicar los ingredientes)

3 tajadas pan multicereal
½ palta
Arúgula
½ tomate
50 gramos queso mozarella
Queso parmesano
Orégano
Aceite de oliva
Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Colocar las tajadas de pan en el horno para que se tuesten un poco. Alrededor de un minuto o minuto y medio con el horno en una intensidad fuerte.
Cortar la palta, arúgula y tomate (en tajadas). Luego armar: en una tapa colocar la palta y arúgula, en la otra el tomate, queso mozzarella y parmesano (en ese orden). Un pedazo de pan servirá para tapar el sánguche.
Colocar la tapa con tomate, mozzarella y parmesano al horno hasta que gratine. Retirar y colocar la tapa con palta, arúgula, aceite de oliva y sal. Cubrir el sándwich con el pedazo de pan restante.

Etiquetas: renato peralta, pan, panadero, chef, triple, queso, triple casero

TAMBIÉN PUEDES LEER

RAGÚ: UNA RECETA HECHA EN CASA CON LAS GREENPAN DE WONG

Dom 24 de noviembre de 2024

El ragú es la salsa que acompaña la pasta italiana, normalmente, y que es elaborada con tomates, carne y especias. El nombre puede cambiar. En nuestras casas es tuco. Siempre lo fue.

CEBICHE DE ERIZOS: POTENTE OPCIÓN PARA LEVANTAR LOS ÁNIMOS Y RECALENTAR EL CUERPO

Dom 25 de junio de 2023

Un cebiche de erizos puede levantarnos el ánimo y elevarnos la cuota de amor en el corazón. Esta es la receta que pasa a integrar la colección de cebiches y tiraditos de La Mar.

TREMENDA CAUSA DE LANGOSTINOS PARA COMENZAR UN ALMUERZO DE FIN DE SEMANA

Dom 12 de mayo de 2024

Según Gloria Hinostroza, la palabra causa proviene de «kausac» que significa “lo que da vida”. Esto se relaciona mucho con la papa, principal alimento de los peruanos.