
SERVUS INAUGURA RESTOBAR CERVECERO EN AREQUIPA
Este 15 de agosto Arequipa celebra su 483 aniversario y Servus inaugura restobar. Su maestro cervecero nos regala consejos para beberla mejor.
Este 15 de agosto Arequipa celebra su 483 aniversario y Servus inaugura restobar. Su maestro cervecero nos regala consejos para beberla mejor.
Nueva apertura en Arequipa: el nuevo restobar de Servus, cervecería artesanal, promete no solo variedad de su ya conocido catálogo, sino también cocina que acompañe cada vaso.
La conocen como la Ciudad Blanca debido a que mucha de su arquitectura se construye en sillar desde finales del siglo XVI, una piedra volcánica blanca que resiste sismos y a la erosión del ambiente. Nos encanta caminar por la ciudad y calles antiguas con locales que resaltan la gastronomía desde las clásicas picanterías hasta los modernos bistrós que se inspiran en los sabores ancestrales dándole un giro propio. Dentro de uno de esos espacios en el centro histórico se encuentra el restobar de la cervecería artesanal Servus, que se inaugura este mes con un menú de rica comida acompañada de cerveza artesanal helada. Esteban Caro, el maestro cervecero, recomienda cómo disfrutarlas mejor.
En las provincias de Tacna, Tarata, Candarave y Jorge Basadre, los productores de orégano se beneficiarán tras la designación de la undécima denominación de origen del Perú
Leer másNuestro arroz con plátano se inspira en la cocina de la selva. Como trabajar con cecina es un poco complicado (encontrar una buena en Lima toma tiempo), usamos tocino crocante.
Leer másEsta es la receta de caigua rellena que hacen en la casa de mi mamá. Hoy se las comparto. El tipo de proteína varía, lo que nunca cambia es el cariño al hacerlo.
Leer más