Escribe Redacción El Trinche (IG @eltrinchecom) Para lograr un lomo saltado excepcional, la clave está en el cuidado de los detalles: la intensidad del fuego, el tipo de wok utilizado, la calidad de la carne y, sobre todo, en garantizar que cada ingrediente salteado mantenga su sabor individual. Esto es crucial para que, al integrarse […]
Escribe Redacción El Trinche (IG @eltrinchecom)
Para lograr un lomo saltado excepcional, la clave está en el cuidado de los detalles: la intensidad del fuego, el tipo de wok utilizado, la calidad de la carne y, sobre todo, en garantizar que cada ingrediente salteado mantenga su sabor individual. Esto es crucial para que, al integrarse en el plato final, se experimenten un cominado de sabores memorable. Para aprender a preparar un buen lomo saltado, lo ideal es preguntarle a un experto. Así, desde las cocinas de Doomo Saltado, el chef Antony Paricahua nos da sus tips para prepararlo en casa, en nuestro instagram está el video y aquí va la receta detallada.
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