EL CLÁSICO CEBICHE DEL CHEF GUSTAVO MONTESTRUQUE
Cebiche siempre en la mesa cuando comienza a salir el sol. Esta vez, el chef Gustavo Montestruque de Yakumanka en CDMX, nos manda la receta de su cebiche clásico.
Cebiche siempre en la mesa cuando comienza a salir el sol. Esta vez, el chef Gustavo Montestruque de Yakumanka en CDMX, nos manda la receta de su cebiche clásico.
Esta vez, el chef Gustavo Montestruque, de Yakumanka en Ciudad de México nos manda la receta de su cebiche clásico. Ese que pueden preparar sin culpa ni arrepentimiento todos los días del verano.
INGREDIENTES
(Alcanza para cuatro personas)
PREPARACIÓN
Nada más refrescante que un buen cóctel veraniego hecho con frutas de temporada. Joel Chirinos, de Limaq Bar, nos comparte esta receta y algunos consejos para hacerla en casa.
Leer más
El equipo de investigación en cacao de Mater ha desarrollado y perfeccionado en los últimos cinco años sus tabletas, cuidadas y trabajadas con esmero.
Leer más
Esta vez la receta es casera y como ya la hicimos dos veces y queda deliciosa, la compartimos por acá. Lo principal es el pescado: usamos trucha de Arapa (Puno), no salmón, por favor.
Leer más
Cada semana recibirás diversos artículos interesantes sobre gastronomía.
Regresar
