“Kocina nikkei con kalle” era la promesa básica de esta cena liderada por los chefs peruanos Israel Laura del restaurant Kañete y Jorge Muñoz del restaurant Pakta ubicado en Barcelona.

a segunda edición de gran Festival Gastronómico y Cultura Nikkei organizado por la Asociación Gastronómica Nikkei comienza este viernes.

El chef peruano Mistuharu Tsumura y la chef colombiana Leonor Espinosa, fueron parte de los expositores en la versión 2018 de Care´s, celebrada en las Dolomitas (Italia).

Book Vivant es una librería para hedonistas, pensada para los amantes y cultores del placer. Sus estantes están repletos de títulos que estimulan los sentidos y conviven con botellas de vino y destilados.

Nace La Higuera, una plataforma de redes sociales que pretende visibilizar a las mujeres que trabajan en cocina y alrededor de ella.

Hasta el 19 de marzo se llevará a cabo la II Feria de la India en Lima, oportunidad para degustar una pequeña muestra de la gastronomía del norte de su geografía.

Comparte la experiencia de maridad un pollo a la brasa con vino. Sí, una novedosa experiencia que tendrá lugar este jueves 22 de marzo.

Dos jóvenes cocineros peruanos se unen para dar a luz una nueva iniciativa: noche Ponja Street Food en Lima, con sabores de ciudad y hasta música en vivo.

Hicimos una pequeña entrevista a Karissa Becerra sobre su nuevo proyecto de ciencia y cocina para niños en las escuelas y compartimos un texto que ella escribió. Hay video.

Gastromasa 2017, en Turquía. Perú estuvo presente, no solo con sus chefs, sino también con sus productos. ¿Acaso llegó la hora de comenzar a visibilizar, más que platos, nuestra biodiversidad?

Pedro Miguel Schiaffino, de Malabar, abre este verano su taller privado y comparte la mesa del chef con cocineros peruanos en sesiones a cuatro manos solo para diez personas.

Entonces, en una ciudad donde parece que las opciones de pollo a la brasa son prácticamente incontables y muy parecidas, ¿qué distingue a La Finca de San Pascual?