
DATOS CALIENTES
Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.
Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.
Comparte la experiencia de maridad un pollo a la brasa con vino. Sí, una novedosa experiencia que tendrá lugar este jueves 22 de marzo.
Leer másDos jóvenes cocineros peruanos se unen para dar a luz una nueva iniciativa: noche Ponja Street Food en Lima, con sabores de ciudad y hasta música en vivo.
Leer másHicimos una pequeña entrevista a Karissa Becerra sobre su nuevo proyecto de ciencia y cocina para niños en las escuelas y compartimos un texto que ella escribió. Hay video.
Leer másGastromasa 2017, en Turquía. Perú estuvo presente, no solo con sus chefs, sino también con sus productos. ¿Acaso llegó la hora de comenzar a visibilizar, más que platos, nuestra biodiversidad?
Leer másPedro Miguel Schiaffino, de Malabar, abre este verano su taller privado y comparte la mesa del chef con cocineros peruanos en sesiones a cuatro manos solo para diez personas.
Leer másEntonces, en una ciudad donde parece que las opciones de pollo a la brasa son prácticamente incontables y muy parecidas, ¿qué distingue a La Finca de San Pascual?
Leer másEsta es la historia de un orgulloso ingeniero agrario, cuarta generación de una familia de agricultores, que decidió convertir sus tubérculos en las estrellas de la mesa gastronómica.
Leer másLos platillos de Catalina 555 van al centro de la mesa en toda la acepción de la expresión, es decir, concebidos para compartirse, austeros en decoraciones, generosos en sabores y colores.
Leer másLa Terraza: un espacio que tiene espíritu y resulta acogedor, con dos ambientes integrados, bien iluminados y además poderosos desayunos.
Leer másComo probablemente les vaya a sobrar puré de manzana, camote o papa, algo de pavo y hasta chanchito, acá les damos 5 ideas rápidas para desaparecerlos.
Leer másVamos a acompañar esta vez la mesa de un poco de frescura. Hemos elegido vegetales de colores, carnosos y que llevaremos al horno hasta que suelten sus jugos.
Leer másEnsalada fresca de espinacas, piñones y garbanzos para adornar la mesa Navideña y acompañar al pavo o cerdo. Hay video.
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