El TrincheESTÁBAMOS EN MILÁN Y NADIE NOS AVISÓ

Escribe Paola Miglio (Twitter @paolamiglio / Instagram @paola.miglio)

Oficialmente no hemos recibido ninguna noticia (nota de prensa, mails o más) sobre las actividades que está realizando Perú dentro del marco de la Expo Milán 2015, bajo el nombre de Perú Feeds Your Soul, desde mayo. Sin embargo, por medio de las redes hemos sabido sobre las presentaciones de los más notables chef peruanos , quienes han viajado a poner su granito de arena y dejar, de alguna manera, visible en nombre del país. Por motivos que aún no están claros, las autoridades decidieron que no participaríamos en este importante evento mundial hace ya bastante tiempo. Ya no importa quién fue el de la decisión, solo esperemos que para la próxima reflexionen; y que, por lo menos, comiencen a mándar más datos sobre los eventos paralelos para difundirlos. Nos gusta saber qué hacen nuestros compatriotas. Por lo pronto les dejamos esta recopilación de artículos y entrevistas aparecidos en medios italianos (en italiano), y la hizo desde Milán Paulo Rivas Peña. Si quieren saber más datos hay también un FB y hasta un Twitter. Pero parece que su público objetivo no es Perú, porque todo está en italiano.

C’è l’Expo, gli chef stellari del Perù cucinano a Milano en Padiglione Gazza.
Fuori Expo: l’alta cucina dell’Amazzonia è servita en Salepepe.it.
La cucina peruviana di Schiaffino en Gastronauta.it.
Perù, la nuova potenza della cucina mondiale en LaCucinaItaliana.it.
Virgilio Martínez: Le mie spedizioni dalle Ande al Pacifico a caccia di nuovi ingredienti en Luxury 24.
Expo, il «Gusto» del Perù con gli chef stellati en Rainews.it.
Expo Week Video en la Rai (minuto 23).
Come ci piace il Perù (se in cucina c’è lo Jungle-Chef) en VanityFair.it.
“Perù, feeds your soul!”: cene stellate, showcooking e biodiversità a Milano per la rassegna gastronomica collegata a Expo en Oggi.it.
Degustazione gratuita Vini Perù Wine Tour 2015 25 giugno a Brera Eventi a Milano en Milanotoday.it.
En el Food Design Master´s Course de la Universidad Politécnica de Diseño, los alumnos tuvieron charlas con Gastón Acurio y Virgilio Martínez.