CASTILLO DE HELADO EN SANTIAGO

En medio del Parque Forestal del barrio de Lastarria (Santiago de Chile), hay un castillo que se ha transformado en café y brasserie.

Captura de pantalla 2014-05-09 a la(s) 7.59.07 PM

En medio del Parque Forestal del barrio de Lastarria (Santiago de Chile), hay un castillo que se ha transformado en café y brasserie. Se llama el Castillo Forestal (www.castilloforestal.cl) y su terraza es amplia, de una vista que quita el aliento.

En el Castillo Forestal se respira paz, hay buenos sánguches y copones de helado elaborados con las propuestas artesanales de Emporio La Rosa (www.emporiolarosa.com), una de las heladerías más tradicionales de la ciudad. Este castillo no fue construido para reyes ni príncipes, sino para las oficinas de administración del Parque Forestal. Hoy hay sido remodelado y se han habilitado dos plantas donde se resume una parte de la esencia y buen gusto francés. No es barato, pues en la comida cargan la vista panorámica, pero es una oportunidad para tomar café, vino (hay cava) o una cerveza artesanal en un ambiente distinto. Hasta pueden llevar sus libros y acomodarse a hojearlo por un buen rato. ¿Qué comimos? Los helados fueron lo más notable. Como ya les contamos, tienen la concesión de los Emporio La Rosa, así que pueden combinar sabores como chocolate con peperoncino, albahaca, limón y mentas, pétalos de rosa o manjar con plátano. El resultado son poderosas copas son salsas de manjar o fudge con frutas, servidas en vasos hondos y ovalados de cristal. Vean la foto y saliven. Así de grandes fueron. Solo un consejo: no se olviden de dejarle propina al mozo, sino reclama, y el nuestro lo hizo de mala manera.

Etiquetas: emporio la rosa, castillo forestal, santiago de chile, parque forestal, helado, lastarria

TAMBIÉN PUEDES LEER

EL MERLÍN DE LA MAR, ES LA NUEVA CEBICHERÍA MODERNA DEL MERLÍN DE CABO BLANCO

Foto de EL MERLÍN DE LA MAR, ES LA NUEVA CEBICHERÍA MODERNA DEL MERLÍN DE CABO BLANCO
Lun 27 de febrero de 2023

Los días de sol y calor invitan a disfrutar un rico cebiche, y esta vez el Merlín de Cabo Blanco estrena nuevo escenario.

Leer más

SALQA: EL ESPÍRITU DEL VALLE SAGRADO

Foto de SALQA: EL ESPÍRITU DEL VALLE SAGRADO
Mar 30 de abril de 2024

El destilado caña de Destilería Andina se renueva, no solo en imágen gráfica sino también en productos.

Leer más

EL ABC DEL EXPOVINO WONG: ¿QUÉ DATOS DEBEN SABER?

Foto de EL ABC DEL EXPOVINO WONG: ¿QUÉ DATOS DEBEN SABER?
Mié 13 de setiembre de 2023

Más de 140 bodegas del mundo y varios estrenos. La bodega francesa Gerard Bertrand presentará un vino que crían el cantante Jon Bon Jovi y su hijo.

Leer más

TE GUSTO LO QUE LEÍSTE

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de MAD BURGER: CUATRO AÑOS Y UN NUEVO LOCAL EN EL DÍA DE LA HAMBURGUESA
Mar 28 de mayo de 2024
MAD BURGER: CUATRO AÑOS Y UN NUEVO LOCAL EN EL DÍA DE LA HAMBURGUESA
Foto de CUANDO TENGO ALGO QUE DECIR: EL CELELE QUE TANTO QUISE VER
Lun 27 de mayo de 2024
CUANDO TENGO ALGO QUE DECIR: EL CELELE QUE TANTO QUISE VER
Foto de MR PERKINS CELEBRA LA SEMANA DE LA PALOMA 
Jue 23 de mayo de 2024
MR PERKINS CELEBRA LA SEMANA DE LA PALOMA 
Foto de LA NOCHE DE LAS ESTRELLAS: DOS MICHELINES PERUANOS EN BRASIL
Mar 21 de mayo de 2024
LA NOCHE DE LAS ESTRELLAS: DOS MICHELINES PERUANOS EN BRASIL
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

Síguenos en facebook Síguenos en twitter Síguenos en instagram