Salieron los resultados del World Gourmand Cookbook Awards 2015 y hay 10  peruanos entre las filas.

Este es el “Oscar” de los libros, y cada año se premian los mejores libros de cocina, vino y espirituosos publicados el año anterior. En esta oportunidad la ceremonia de ganadores tuvo lugar en China, en Yantai. Y hasta allá llegó nuestra delegación para recibir los galardones que fueron varios, 10 en total. “Este es el más importante reconocimiento al trabajo de escritores, fotógrafos, editores, diagramadores y dibujantes. Todos esperamos llegar a la final. A veces logramos ganar otras veces nos ganan libros que son el trabajo de toda la vida de un autor. Por eso, estar entre los tres primeros lugares es muy importante. Creo que el secreto, frente a los miles de libros que cada año se publican, es buscar la originalidad. Un libro que sea distinto o con recetas novedosas o un nuevo ángulo de ver la gastronomía”, explica Rosario Olivas, quien recibe por quinta vez un premio en esta competencia.

 PRIMER LUGAR

Categoría Special Award of International Jury: DULCES DE MOQUEGUA de Rosario Olivas y Sandra Plevisani (editado por el Fondo Editorial de la USMP). Fotos de Sandra Elías.

Categoría Latin America: PASIONES, GASTRONOMÍA & ARTE de Gonzalo Ferrand y Marcelo Wong

Categoría Latin America Charity-Fund Rising: COCINA PERUANA de Martín Morales

Categoría Embassy Cookbooks: PERÚ–HONDURAS–LA MESA NUESTRA de Guillermo Gonzales Arica y Isaac Albañil Yumbo

SEGUNDO LUGAR

Categoría Spirits: LA MAGIA DEL PISCO de Lucero Villagarcía. Fotos de Paola Flores, Edición Paola Miglio y Fondo Editorial de la USMP.

Categoría Chef: PASIONES GASTRONOMICAS & ARTE de Gonzalo Ferrand y Marcelo Wong

Categoría Innovation: CHÍA de María Luisa del Río. Fotos Heinz Plenge, editorial Estruendomudo.

Categoría Foreign International World Cuisine: QUINUA CINCO CONTINENTES de Sierra Exportadora.

Categoría Chocolate: LOS GUARDIANES DEL CACAO de Astrid Gutsche

TERCER LUGAR

Categoría US Cuisine: EEUU-PERÚ COCINAS PARALELAS de Mirko Lauer. Fondo Editorial de la USMP.

DATOS

Lista completa de ganadores en libros de cocina aquí.

Lista completa de ganadores en libros de TV y bebidas aquí.

NEGRONI WEEK 2023: ¿CUÁLES SON LOS MEJORES?

Jue 12 de octubre de 2023

Estos son los finalistas y ganador del mejor Negroni del país en el marco de los festejos de la semana que lo resalta.

Leer más

MEJOR SOMMELIER PERÚ 2024: JOSEPH RUIZ REPRESENTARÁ AL PERÚ EN LOS ÁNGELES Y PORTUGAL ESTE 2025 Y 2026

Lun 28 de octubre de 2024

Así se vivió el Concurso Nacional de Sommeliers 2024, donde por cuarta vez Joseph Ruiz Acosta ganó el primer puesto.

Leer más

PROBAMOS MÁS DE 40: CATA DE TURRONES 2023, ¿QUIÉN GANÓ?

Mié 27 de septiembre de 2023

Este año hicimos nuestra ya tradicional cata anual antes de comenzar octubre para tener todos los datos. Mistela y pisco nos ayudaron.

Leer más