PARA ESE GUSTO DULCERO: AL TOQUE, GALETTE DE MANZANA, PARECE COMPLICADA PERO ES MUY SENCILLA

Receta de Jimena Agois (@jimena.agois) / Foto Sneaky Mommies

Jimena Agois nos trae una receta para endulzarnos la vida: rápida y sencilla. Una galette de manzana que nadie va a dejar pasar. Menos, con helado de vainilla al lado.

INGREDIENTES

Un disco de masa lista para hornear (se usa masa de hojaldre que se consigue en todos los supermercados)
1 kg de manzana Israel
½ taza de azúcar rubia
Jugo de limón
2 cucharadas de canela molida
1 cucharadita de vainilla
2 cucharadas de mantequilla
1 huevo
Tomillo fresco

PREPARACIÓN

Pelar y cortar las manzanas en láminas. Agregar una cucharada de canela y el jugo de limón.
En una sartén, agregar la mantequilla y saltear las manzanas hasta que estén cocidas.
Agregar la vainilla. Poner la masa sobre una lata aceitada, agregar las manzanas en el centro de la masa.
Pincelar con el huevo batido y hacer dobleces en hacia el centro para cerrar la trata y quede como una bolsa.
Espolvorear con un poco de azúcar rubia y canela. Y decorar con hojas de tomillo fresco.
Llevar al horno por 40 minutos a 180 grados o hasta que la masa este bien doradita.
Acompañar con helado de vainilla. Se puede utilizar toda clase de frutas con la misma forma de cocción.

Etiquetas: galette, manzana, galette de manzana, el trinche, jimena agois

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