
ALITAS ORIENTALES CON MIEL PICANTE: PARA LOS PIQUEOS DE FIN DE SEMANA
Esta es una receta facilita y que seguramente se comerán por docenas. Abre las parrillas y, por qué no, puede ser parte de un menú familiar.
Esta es una receta facilita y que seguramente se comerán por docenas. Abre las parrillas y, por qué no, puede ser parte de un menú familiar.
Receta Jimena Agois (@jimena.agois)/ Foto Portada Atharva Tulsi
Nada más rico que unas alitas bien hechas, y si son picantes aún mejor. Esta es una receta facilita y que seguramente se comerán por docenas. Abre las parrillas y, por qué no, puede ser parte de un menú familiar.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Untar las alitas con las especias y el ajo. En un bol mezclar los ingredientes restantes y luego colocar las alitas de pollo. Dejar macerar aproximadamente por una hora en la refrigeradora. Precalentar el horno a 200 C. Meter en el horno las alitas con la mitad de la salsa durante 15 minutos, darles la vuelta y pincelar por encima la salsa restante. Dejar cocer otros 15 minutos hasta que estén bien doradas. Servir y decorar con cebolla china picada y ají limo picado.
Los trucos: colar la mezcla 10 veces para eliminar todas las impurezas del huevo y colocar el molde en baño María para evitar que se formen los huecos.
Leer másSe pueden rellenar de la misma papa, como hemos hecho nosotros en esta receta, porque buscábamos algo más contundente, o colocar el queso y tocino.
Leer másCado uno tiene su propia receta y esta es la nuestra, la del lomo saltado caserísimo y fácil de preparar en casa. Las papas bien crujientes, por favor.
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