Foto Datos Calientes

DATOS CALIENTES

Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

CON CIRO WATANABE EN LA VEGA

Foto de CON CIRO WATANABE EN LA VEGA
Vie 25 de julio de 2014

Ciro Watanabe, chef peruano, lleva cinco años en Chile. Hoy nos acompaña a La Vega Central, ahí donde consigue todo para cocinar como en Perú.

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APLAUSOS PARA NUESTROS PISCOS

Foto de APLAUSOS PARA NUESTROS PISCOS
Jue 24 de julio de 2014

El XX Concurso Nacional de Pisco 2014 premió a los productores más destacados, luego de tres días de catas a ciegas entre más de 280 muestras.

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CHIRINABE EN URBAN KITCHEN

Foto de CHIRINABE EN URBAN KITCHEN
Jue 24 de julio de 2014

Finalmente, Tomás Matsufuji, de Al Toke Pez, sale de su cubil felino y dicta una clase en donde enseñará a preparar desde tiradito hasta fondue japonés.

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VILLA RICA CELEBRA EL CAFÉ

Foto de VILLA RICA CELEBRA EL CAFÉ
Jue 24 de julio de 2014

La selva alta ostenta la quinta Denominación de Origen Peruano gracias al café de Oxapampa. Este año se celebra la edición número 42 del festival dedicado al grano.

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FESTIVAL DEL CACAO EN UCAYALI

Foto de FESTIVAL DEL CACAO EN UCAYALI
Jue 24 de julio de 2014

No solo son San Martín, Piura y Cusco las zonas productoras de cacao en el Perú. En la provincia de Ucayali, también hay festival.

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BIRRAS EN SEIS TIEMPOS EN WALLQA

Foto de BIRRAS EN SEIS TIEMPOS EN WALLQA
Dom 20 de julio de 2014

Cervezas artesanales y cocina. Es lo que ofrece el restaurante Wallqa de Le Cordon Bleu junto a los cerveceros peruanos de Barbarian y la importadora Cervesia.

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PERÚ Y SUS CÓCTELES LLEGAN A LONDRES

Foto de PERÚ Y SUS CÓCTELES LLEGAN A LONDRES
Lun 14 de julio de 2014

Joel Chirinos, bartender del restaurante Maras, superó diversas pruebas durante el concurso regional de coctelería World Class en Panamá. Ahora toca UK.

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LOS HITS DE COQUE OSSIO

Foto de LOS HITS DE COQUE OSSIO
Lun 14 de julio de 2014

El restaurante 1875 del Club Regatas presenta una cena especial el 17 de julio: el chef Coque Ossio preparará algunos platos que lo consagraron.

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SANCOCHADO EN EL PERROQUET

Foto de SANCOCHADO EN EL PERROQUET
Jue 10 de julio de 2014

El Perroquet inaugura la temporada de frío con su emblemático sancochado. Los miércoles y jueves de julio son buenos para calentarse con sabor.

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CONCURSO Y FESTIVAL NACIONAL DEL PISCO

Foto de CONCURSO Y FESTIVAL NACIONAL DEL PISCO
Lun 7 de julio de 2014

En julio le toca al pisco. Por eso, el MAC de Lima alista todo para ser anfitrión de la XX edición del Concurso y Festival Nacional.

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¿QUÉ COMPRAR EN EL SALÓN DEL CACAO?

Foto de ¿QUÉ COMPRAR EN EL SALÓN DEL CACAO?
Dom 6 de julio de 2014

Me fui al V Salón del Cacao y el Chocolate y estos son mis recomendados. Va hasta hoy, tienen tiempo de ir a comprar y con bolsa grande.

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CACAO PARA TODOS

Foto de CACAO PARA TODOS
Dom 6 de julio de 2014

Se inauguró el V Salón del Cacao y Chocolate. Vayan a visitar, probar y conocer a los responsables de hacer nuestros días más felices.

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PESCA RESPONSABLE Y DELIVERY: KARIN ECOFISH, UNA PESCADORA QUE APUESTA POR LO QUE MANDA EL MAR
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