YA LLEGA EL 6 DE ENERO: TIEMPO DE ROSCONES DE REYES, ACÁ LOS DATOS PARA COMPRARLOS A TIEMPO

La lista de algunos que se pueden encontrar hoy en Lima, los artesanales y otros de panaderías clásicas que aún sobreviven.

Escribe Paola Miglio (@paola.miglio)

En casa es clásico comer roscón de Reyes el 6 de enero, el día de la bajada. Cuando de chicos, nos hacían poner un zapato la noche anterior debajo del árbol y este amanecía lleno de dulces. Con los ochenta, la crisis y los años, los dulces fueron menguando, pero no la tradición del roscón: siempre llegaba de la pastelería Montserrat, relleno de crema pastelera y con frutas confitadas. Luego, cuando cerró, recurrimos a Belgravia, que los sigue haciendo. Al que le tocaba el dije (o sorpresa) insertado en el pan dulce, compraba el del año siguiente. Ese era el pequeño objeto deseado por toda la familia. Nunca me tocó. Acá la lista de algunos que se pueden encontrar hoy en Lima, los artesanales y otros de panaderías clásicas que aún sobreviven.

PANETTONE BAKERY AND COFFEE. Artesanal y hecho por el panadero Alexander Orozco con masa madre, pasas, naranja confitada, fresas confitadas, crema pastelera, agua de azahar, azúcar perlada y chips de azúcar. A S/ 30. Reparto en Lima Metropolitana. El costo de delivery depende del distrito. Pedidos: (01) 400-4945 y 915-925-051.

LA MORA. Rosca de reyes con doble relleno, manjar blanco y crema pastelera de 22 cm de diámetro a S/ 34. Reparto en Lima Metropolitana. El costo de delivery depende del distrito. Entregas de lunes a domingo de 09:00 a 18:00. También tiene un pack de Rosca de Reyes más 12 mini croissant de pollo más 12 empanaditas de carne a S/ 68. Pedidos: 914-687-276 y 914-677-634.

ITALO. Rosca de Reyes presentada como bollo dulce con forma de corona adornado con rodajas de fruta confitada de la casa, pasas y escarchada con azúcar cristalizada. Cuenta con dos tamaños, uno de 23 cm diámetro a S/ 25 y otro de 32 cm diámetro a S/ 35. Reparto en Magdalena, San Miguel, Pueblo Libre, Jesús María, Breña, La Perla, Callao, Lince, San Isidro, Miraflores, Barranco, Surco, Surquillo, San Borja, Cercado de Lima, la Molina y Monterrico. El costo de delivery depende del distrito. Pedidos: 957-663-456.

AROMAPAN. De masa hojaldrada, rellena con crema frangipane especial de almendras a S/ 80. Edición limitada. También tiene la Rosca de Reyes clásica de brioche sedoso hecha con agua de flores de naranjo y un toque de ron añejo S/ 35. Reparto en Barranco, San Isidro, Miraflores, San Borja, Surco, La Molina, Magdalena. El costo de delivery depende del distrito. Pedidos: 925-532-917.

LA P´TIT FRANCE. La Galette des Rois, en español, Tarta de los Reyes, está hecha de hojaldre y rellena de crema de almendras. Oculta en su interior una fève (haba): quien encuentre dicha haba se convertirá en el rey del día y deberá portar la corona de cartón que suele acompañar la tartaleta. De 20 cm de diámetro a S/ 65. Reparto en Lima Metropolitana. El costo de delivery depende del distrito. Pedidos: 991-617-588 por su web www.ptitefrance.com.

PANADERÍA SAN MARTÍN. Rosca de reyes, masa dulce con frutos confitados S/ 15. Reparto en Breña, Centro de Lima, Jesús María, Lince, Pueblo Libre, La Victoria, San Miguel, Magdalena, San Isidro, Miraflores, Surquillo, San Borja, Surco, Barranco. Delivery S/ 10. Pedidos: (01) 428-9091.

BELGRAVIA. Suave y clásica, se parece a un pan dulce, viene con sorpresa y frutillas. Hay chicas a S/ 6 y grandes a S/ 11. Delivery a San isidro, Barranco, Miraflores, Surco, Magdalena, San Miguel, Cercado, Pueblo Libre, Jesús María, Salamanca, San Borja, Breña, Chorrillos, La Molina, Surquillo, Lince, sin embargo, se aplican restricciones. Por favor corroborar su dirección con nuestro call center. Monto mínimo S/ 25, costo delivery S/ 5. Pedidos: 937-233-694, 955-941-206, 933-835-514 y 934-808-192.

SAN ANTONIO. La clásica a S/ 30, rellena con crema de chocolate a S/ 50 y rellena con crema chantillí a S/ 50. Reparto en Lima Metropolitana. El costo de delivery depende del distrito. Pedidos: (01) 709-5000.

DELIFRANCE. Rosca de reyes de masa hojaldre con masa de almendras a S/ 75. Solo a pedido y recojo en tienda. Pedidos: 924-032-962.

LA BAGUETTE-  La clásica a S/ 18. Reparto en San Isidro, Miraflores, Magdalena del Mar, Jesús María, Santiago de Surco, San Miguel y San Borja. Pedidos: (01) 713-0700 y 946-211-375.

TANTA. Una interesante opción trabajada con cuidado y de manera tradicional. De masa hojaldrada, con frutas secas confitadas y rellena de crema de almendras. Esta vez las unidades son limitadas y cada una cuesta S/ 69.  Pedidos: 945-396-295, recojo en tienda o por aplicativo.

 

 

 

 

Etiquetas: roscón, rosca de reyes, bajada de reyes, pan dulce, 6 de enero, roscón de reyes

TAMBIÉN PUEDES LEER

LA IMPORTANCIA DE DEJAR DE ABUSAR DE ESPECIES DE MARINAS

Foto de LA IMPORTANCIA DE DEJAR DE ABUSAR DE ESPECIES DE MARINAS
Vie 9 de junio de 2023

Hoy, la chef Francesca Ferreyros escribe sobre lo que nos toca como comensales a la hora de comer: saber de dónde vienen los insumos y no abusar de ellos.

Leer más

LA SOSTENIBILIDAD EN EL CENTRO DE LOS PREMIOS SUMMUM 2023

Foto de LA SOSTENIBILIDAD EN EL CENTRO DE LOS PREMIOS SUMMUM 2023
Mié 20 de setiembre de 2023

Una vez más se llevaron a cabo los premios nacionales de gastronomía junto con charlas de sosteniblidad.

Leer más

KJOLLE PLANTEA UN MENÚ CADA DÍA MÁS SÓLIDO

Foto de KJOLLE PLANTEA UN MENÚ CADA DÍA MÁS SÓLIDO
Vie 9 de junio de 2023

El restaurante de la chef Pía León destaca por su temporalidad y lo delicioso de sus platos, un concepto bien acompañado de maridaje y espacio único.

Leer más

TE GUSTO LO QUE LEÍSTE

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de DÍA DEL PADRE: UNA SABROSA OPCIÓN PARA DARLE EN EL GUSTO
Jue 13 de junio de 2024
DÍA DEL PADRE: UNA SABROSA OPCIÓN PARA DARLE EN EL GUSTO
Foto de 14 INKAS SE SIRVE EN EL MEJOR BAR DEL MUNDO
Mar 11 de junio de 2024
14 INKAS SE SIRVE EN EL MEJOR BAR DEL MUNDO
Foto de PERÚ CELEBRA IMPORTANTES RECONOCIMIENTOS EN LOS 50 BEST DEL MUNDO
Jue 6 de junio de 2024
PERÚ CELEBRA IMPORTANTES RECONOCIMIENTOS EN LOS 50 BEST DEL MUNDO
Foto de PERÚ CELEBRATES SIGNIFICANT RECOGNITIONS IN THE WORLD’S 50 BEST CEREMONY
Jue 6 de junio de 2024
PERÚ CELEBRATES SIGNIFICANT RECOGNITIONS IN THE WORLD’S 50 BEST CEREMONY
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

Síguenos en facebook Síguenos en twitter Síguenos en instagram